性狀:L-蛋氨酸通常為無色或白色有光澤的片狀結晶或結晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。它在水中具有良好的溶解性,也溶于溫熱的稀乙醇、堿性溶液或稀無機酸,但難溶于乙醇和幾乎不溶于乙醚。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途:在紡織行業(yè)中,L-蛋氨酸的具體應用尚不廣泛,但其作為氨基酸的基本特性可能為該行業(yè)帶來一些潛在的應用。
用途:L-蛋氨酸在食品添加劑領域主要用作營養(yǎng)增補劑,用于補充食品中的氨基酸成分,提供更為均衡的營養(yǎng)。同時,它也被用于某些肉類制品中作為防腐劑,能有效抑制微生物的生長,延長食品的保質期。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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