風(fēng)刀即是風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)從而產(chǎn)生的風(fēng)利用刀口來完成風(fēng)切的作用，氣刀即是壓縮氣流就是我們常見的壓縮空氣空壓機(jī)產(chǎn)生出的氣流通過氣刀來完成工工作目的，那么風(fēng)刀跟氣刀到底有什么區(qū)別呢？風(fēng)刀是一個橫切面，風(fēng)刀口徑均勻，氣刀是把口徑壓縮小，并且開口通常是一個一個點(diǎn)組成的，雖然線也是由點(diǎn)組成，但氣刀主要是壓縮氣流，開口來款，間隔太小完全會影響工作效率，更需要很大的氣流支持，從而會很耗能源，氣刀的目的是壓縮一個個點(diǎn)，利用壓縮空氣產(chǎn)生的強(qiáng)勁氣流來完成作業(yè)。
風(fēng)干機(jī)的工作原理是什么呢？ 低溫翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)，操作為全自動控制，主要用于蔬菜水果清洗后的風(fēng)干瀝水，蒸煮漂燙的蔬菜進(jìn)行風(fēng)干瀝水、包裝清洗后風(fēng)干瀝水，鹵蛋包裝袋清洗后用于風(fēng)干等等，采用低噪音風(fēng)機(jī)，處出來的風(fēng)通過風(fēng)道針對物料進(jìn)行常溫風(fēng)干瀝水，能有效保護(hù)蔬菜水果，能保護(hù)包裝袋外包裝，風(fēng)干后，能將物料表面的水分去掉，表面干燥。 通過多次翻身瀝水，及上部高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹，使軟包裝達(dá)到表面水珠吹干的效果(袋面皺紋間的存水也能干)。此設(shè)備與殺菌機(jī)相連并速度同步，設(shè)備節(jié)能。
風(fēng)干機(jī)適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水，及上部高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹，使軟包裝達(dá)到表面水珠吹干的效果（袋面間的存水也能干）。該機(jī)特點(diǎn)：有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的工作時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風(fēng)為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。
所屬分類：干燥設(shè)備/氣流干燥設(shè)備
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