供應(yīng)商	西安億匯生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 18.00元
原產(chǎn)地	陜西
關(guān)鍵詞	辣椒麻辣面,細(xì)辣椒面,特粗辣椒面,辣椒面
所在地	陜西西安新城區(qū)西一路街道紅十字會(huì)巷35號(hào)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

陜西的油潑辣子不同于川辣的麻辣，不同于湘辣的干辣，而陜西的辣子是更多的是香辣。取材、做法都極其講究，在陜西每家都有特的。辣椒一定采用陜西特有的秦椒，將紅彤彤的辣子曬干焙香，用石磨磨成辣子面再加上幾十種上好的中草藥香料，配上白芝麻，使用農(nóng)家手工壓制的菜籽油，將油溫升至200余度，一勺油澆制辣面子中瞬間激發(fā)香味，后加入適量食醋將香味激發(fā)到。

陜西人將吃油潑辣椒作為一種美妙的享受，離開了它，即使山珍海味，也覺得沒(méi)味。無(wú)論是家常便飯，還是待客設(shè)宴，油潑辣子是無(wú)論如何少不了的。特別是油潑辣椒“biang biang”面、油潑扯面、岐山臊子面等，都離不開辣椒作伴。端上來(lái)一碗，別說(shuō)吃，先是搭眼一看，就讓你滿口流水。用筷子挑起來(lái)一嘗，那香、那味，真陶醉得讓你回不過(guò)神來(lái)。

吃辣椒面在一定程度上有增加食欲、促消化、促進(jìn)散熱、等好處。
1、增加食欲：辣椒面具有強(qiáng)烈的香辣味，可提高食物的口感，適量食用可增加進(jìn)食欣快感，同時(shí)辣椒面能增加唾液、胃液的分泌，從而增加食欲，有開胃的好處；
2、促消化：辣椒面中含有刺激胃腸蠕動(dòng)的化學(xué)成分，適量吃辣椒面有助于促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)、胃排空等；
3、促進(jìn)散熱、：辣椒面中含有的辣椒素可刺激交感神經(jīng)興奮，進(jìn)而加速血液循環(huán)，從而導(dǎo)致發(fā)熱、出汗。此外，從中醫(yī)角度來(lái)看辣椒面性熱，食用后可以溫中，對(duì)于脾胃虛寒、體質(zhì)虛寒的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃辣椒面可緩解軀體受寒而引發(fā)的不適感。

辣椒粉含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒粉還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒粉還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒，所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在生活中是應(yīng)該注意辣椒粉的了，出現(xiàn)了這些問(wèn)題的時(shí)候，選擇吃些辣椒粉是有好處的。

辣椒面的功效：
1、能夠增進(jìn)食欲，因?yàn)槔苯访鎸?duì)于味蕾有良好的刺激作用，對(duì)于食欲不振的人如果適當(dāng)食用辣椒面，通過(guò)刺激味蕾而有很好的增進(jìn)食欲的作用。
2、能夠溫中散寒，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講辣椒面性味辛、熱，對(duì)于胃寒所導(dǎo)致的腹痛、腹脹，宮寒所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的人，如果適當(dāng)食用辣椒面有很好的溫中散寒的作用。
3、能夠下氣消食，對(duì)于消化不良所導(dǎo)致的腹痛、腹脹的人，如果適當(dāng)食用辣椒面有很好的下氣消食的作用。

辣椒面是常用的調(diào)味品，是用干辣椒磨成過(guò)來(lái)的，有些為了增加辣椒的風(fēng)味，還要配上炒熟的芝麻、花椒、八角和桂皮等調(diào)制而成。

所屬分類：調(diào)味品/調(diào)味粉

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主營(yíng)產(chǎn)品: 葛根黃酮,桑葉提取物

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