炭黑用途用量： 黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實際使用參考：生產糖時，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。 方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5%稀，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動30s，用致密濾紙過濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對此，色澤應不比對照溶液深。 中新規(guī)定：植物炭黑的應用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點、餅干，*使用量是5.0g/KG 植物炭黑生產廠家 植物炭黑價格 食品級植物炭黑 陜西西安植物炭黑生產廠家 植物炭黑廠家價格 植物炭黑廠家
得益于輪胎制造業(yè)、硅橡膠產業(yè)、涂料工業(yè)、新能源等領域的需求增長，預計未來我國沉淀法白炭黑(二氧化硅)的年均需求增長速度約為10%。2015年，將成為高分散白炭黑市場，其需求增速將遠全球平均9%的增速，達到15%或更高。中國占市場的40%，將成為全球的單一市場。
白炭黑跟其他很多炭黑的一樣，可以用于橡膠、輪胎、玻璃等行業(yè)，但是白炭黑可以用在食物上，這一定是很多人都意想不到的。美國食品管理機構曾證實Wendy牌辣椒醬的主要成分中的確有一種含白炭黑的抗結劑。 白炭黑應用于食物中時，它通常是作為一種食物添加劑，一些奶粉中也會有這種物質。因為含脂肪成分高的非乳類奶油粉在儲存和加工過程中都極易結塊，灌包時間也會因其流動性低而受到不良影響，所以廠家在產品中適量添加白炭黑，是可以令非乳類奶油粉的結塊現象和低流動性的問題得到顯著改善的。 但是大家不用擔心在食品中使用白炭黑會對人體有什么危害，只要劑量合適都是可以的。不但不會對健康有什么影響，還可以降低植脂末中不可溶物體的比例和生產時間，減少粉末，避免生產機器受到相關粉末的污染，防止因儲存引起的結塊。
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