工業(yè) / 化工 / 紡織應(yīng)用時,避免與強酸、強氧化劑混合存放,操作時建議佩戴防護用具。儲存溫度建議低于 25℃,開封后需密封防潮。
添加量通常在1%以下(以鈣計),具體添加量需根據(jù)食品的種類和所需的鈣含量來確定。
在面包、面粉、面條、豆乳等食品中,添加量需依據(jù)相關(guān)食品安全法規(guī)和標準進行嚴格控制,一般在0.1%~1%(質(zhì)量分數(shù))左右,具體用量會根據(jù)產(chǎn)品的類型、目標人群等因素進行適當調(diào)整。
溶解性:在水中微溶,溫度較低時更易溶于水,水溶液呈堿性;不溶于乙醇,能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加熱時易分解。
甘油磷酸鈣在食品工業(yè)中常用作鈣強化劑,用于提高食品的鈣含量。它還可以作為酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等,改善食品的口感、色澤和質(zhì)地。
用法:
發(fā)酵培養(yǎng)基:添加量為 0.05%-0.3%(以總質(zhì)量計),根據(jù)菌種需求調(diào)整比例,溶解于水后滅菌使用。
金屬處理劑:配制成濃度 5%-15% 的水溶液,用于金屬表面清潔或磷化處理,浸泡或噴淋工藝。
用途:
配制纖維處理劑,用于改善天然或合成纖維的染色性能、抗靜電性或柔軟度。
作為紡織印染助劑,參與染料固色或織物后整理工藝。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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