在實踐中常常按材質(zhì)分為:橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品、硅膠制品等。其中 塑料、橡膠、著色劑等可能會在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康,各國都出臺相應的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費者健康。
檢測產(chǎn)品對象
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
廚具:儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等
兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
日常生活中,與食品接觸的材料及產(chǎn)品隨處可見,在使用過程中,不合格的產(chǎn)品中有毒害化學物質(zhì)會轉(zhuǎn)移至食品中,間接被人體攝入,食品接觸材料產(chǎn)品在方便人們生活的同時,也存在一定的潛在危害。
產(chǎn)品列舉
飲食餐具:刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟、飯盒等;
廚房用具:鍋、鏟、砧板、盆、水壺、壓蒜器、切蘋果器、削皮器、切絲器、脫水器等;
廚房家電:電飯煲、烤爐、咖啡機、榨汁機、攪拌機、電水壺、微波爐、光波爐等;
食品包材:保鮮袋、包裝盒、保鮮盒、大小儲物罐、儲物桶、調(diào)料瓶、密封罐、真空袋、一次性丁腈手套、一次性餐具等;
嬰幼兒用品:嬰幼兒奶瓶、奶嘴、嬰幼兒餐具、飲水杯等。
測試項目
中國:感官、特定遷移量、總遷移量、大使用量、殘留量、大殘留量、重金屬、鄰苯二甲酸酯和鄰苯二甲酸酯遷移量、鎘遷移量、鉻遷移量、鎳遷移量、鉛遷移量、砷遷移量、銻遷移量、鋅遷移量、1,3-丁二烯遷移量、2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量、苯乙烯和乙苯、己內(nèi)酰胺和己內(nèi)酰胺鹽遷移量、醋酸乙烯酯遷移量、對苯二甲酸遷移量、二氨基甲苯、氯乙烯的測定和遷移量、多氯聯(lián)苯、順丁烯二酸及其酸酐遷移量、乙二醇遷移量、二甘醇遷移量、游離酚和游離酚遷移量、熒光增白劑、甲醛遷移量、含水率、溶劑殘留量、2,2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)遷移量、二氯甲烷可溶性物、大遷移量(水、正庚烷、8%乙醇)、氯仿可溶提取物、提取物、大腸菌群、沙門氏菌、高錳酸鉀消耗量、干燥失重、樹脂中揮發(fā)物、樹脂中提取物、灼燒殘渣、脫色試驗。
玻璃產(chǎn)品食品接觸材料檢測項目
重金屬溶出量測試(4%乙酸)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等。
竹木產(chǎn)品食品接觸材料檢測項目
五氯苯酚(PCP)、甲醛溶出量、有機涂層的全遷移、砷含量、鉛含量、二氧化硫含量、鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、聯(lián)苯以及抑霉唑的含量等。
樣品要求
遷移項目按表面積,含量項目按克重分別根據(jù)測試項目提供成品或部件材料,所需數(shù)量取決于產(chǎn)品形狀、大小與具體檢測項目要求,具體要求請咨詢STC客服或技術人員。
資質(zhì):CNAS、CMA。
測試周期:5個工作日。
費用:根據(jù)產(chǎn)品的材質(zhì)及出口國確定具體檢測項目來報價。
企業(yè)解決方案
1、學習出口國食品接觸材料法規(guī)及標準要求,及時關注出口國標準新要求;
2、嚴格按照出口國食品接觸材料法規(guī)標準要求,加強研發(fā)、采購、生產(chǎn)等流程管控;
3、對產(chǎn)品測試前,應提前咨詢機構(gòu),了解產(chǎn)品的特性和標準對應要求,如有不符合的地方及時整改,措施如下;
a、對產(chǎn)品進行分解,把與食品接觸的部件/材料擇出另列,對于塑料或者金屬要顯示具體的種類。
b、針對不同的部件和材料,確定出口國食品接觸材料標準中的具體要求,包括需測試的項目、對材料的其他要求等。
c、在產(chǎn)品生產(chǎn)中,對以上食品接觸的部件/材料應著重控制,包括對供應商材料/部件質(zhì)量的嚴格要求,對生產(chǎn)中原輔料使用的控制,對工藝過程的控制(如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留)等。
食品接觸材料檢測通常是依據(jù)國家和國際相關標準進行的,如中國的GB 4806系列標準(食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品)、FDA標準(美國食品藥品監(jiān)督管理局制定的標準)、LFGB標準(德國聯(lián)邦消費品安全法規(guī)定的標準)等。這些標準規(guī)定了檢測項目、檢測方法、指標等內(nèi)容,為檢測提供了科學依據(jù)。
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