食品加工:乳制品(如酸奶發(fā)酵)、飲料(如果汁調配、糖漿熬制)、調味品(如醬油發(fā)酵、辣椒醬攪拌)、罐頭食品(原料殺菌與混合)等。
添加劑生產:如食品防腐劑(苯甲酸鈉)、增稠劑(羧甲基纖維素)的合成。
生物工程與制藥領域
針對生物反應的特殊性(如無菌環(huán)境、溫和條件),反應釜(常稱為 “生物反應器”)的應用包括:
加熱與冷卻方式
7.
1.需結合溫度范圍、能耗、控溫精度選擇:
1.夾套式:結構簡單,適合中低溫(≤300℃),但傳熱效率低于內盤管;
2.內盤管式:傳熱面積大,適合高溫或快速控溫,但占用釜內空間;
3.電加熱:控溫精度高(±1℃),適合小型設備或無熱源場景,運行成本較高;
4.導熱油循環(huán):適合中高溫(300-400℃),溫度均勻性好。
8.
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