用途:甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑,主要用于改善食品的口感、質(zhì)地和保質(zhì)期。它可以作為甜味劑、保濕劑、增稠劑或穩(wěn)定劑使用。
用法用量:在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定。一般來說,甘露寡糖的添加量在食品總配方的0.1%~5%之間,但具體用量還需根據(jù)產(chǎn)品的需要進行調(diào)整。
用法用量:在飼料中的用量通常根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等進行確定。例如,在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%~0.1%,在鳥類的飼料中為0.1%~0.2%,在奶牛的飼料中為0.1%等。但請注意,過量添加可能會對動物健康造成不利影響,因此需嚴(yán)格控制添加量。
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