肉湯、羹，1000；速凍桃子、黑加侖子果醬，750；熱帶水果色拉罐頭700；桃子罐頭550；水果雞尾酒、咸牛肉、*食品罐頭、果醬、果凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿、*及兒童谷物制品，500；葡萄汁、濃縮葡萄汁（僅用物理方法防腐者），400；餐用油橄欖200；蘋果沙司罐頭150；速凍法式炸土豆100；杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等（僅用物理方法防腐者）、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或?qū)ξr，按正常生產(chǎn)需要（GMP）。
5.FEMA（mg/kg）：軟飲料130；冷飲0.8250；糖果4.06000，焙烤制品1500；水果沙司280380，肉類0.49470。

中文名：維生素C,抗壞血酸
維生素C（英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）
外文名：Ascorbic Acid
熔????點(diǎn)：190 - 192℃
溶解性：333 g/L (20℃)
比旋度：+20.5°至+21.5°
分子量：176.12
分子式：C6H8O6
密????度：1.954g/cm3?
熔點(diǎn)：190～192℃

抗褐變：水果和蔬菜在運(yùn)輸、包裝或加工過程中受損后極易發(fā)生變色，這種現(xiàn)象被稱為酶促褐變。酶促褐變反應(yīng)的基本步驟是將酚類化合物在酚酶催化下氧化成鄰醌類化合物，隨后醌類物質(zhì)經(jīng)過一系列氧化縮合聚合形成褐色產(chǎn)物，從而導(dǎo)致褐變發(fā)生。維生素C是常見的抗褐變劑，它可以通過2種不同的機(jī)制防止褐變：在沒有多酚氧化（Polyphenol oxidase，PPO）底物的情況下，它使PPO不可逆地失活，可能是通過與其活性位點(diǎn)的結(jié)合；在存在PPO底物的情況下，維生素C會還原PPO氧化的反應(yīng)產(chǎn)物，即與氧化形成的醌發(fā)生偶合氧化，醌被還原，導(dǎo)致苯酚的再生，從而抑制褐變。

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  生產(chǎn)廠家新和成維生素C維生素C

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  新和成維生素C維生素C食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  生產(chǎn)廠家石藥維生素CVC粉

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  用途抗壞血酸維生素C改良劑

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  生產(chǎn)廠家維生素C

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  價格保鮮劑維生素CCAS

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  防腐劑維生素C國標(biāo)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  現(xiàn)貨供應(yīng)新和成維生素C維生素C廠家價格

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C