重慶火鍋比較粗放，對食材前期加工較少，品種也不算豐富，早期甚至連綠色蔬菜都不下鍋，重慶火鍋底料批發(fā)供應到現(xiàn)在，任有很多店都不賣粉、膠質重的食材（土豆、芋頭、南瓜等等）。成都火鍋則由于地處成都平原，物產豐富，而且油無需重復多次使用，所有禁忌較少，什么都可以煮。這是食材上的區(qū)別。
清油火鍋和牛油的火鍋主要區(qū)別就是在于，植物油和動物油，就是菜籽油和牛油之間。就是用菜籽油熬制火鍋底料，味道比較清淡，一般我們吃的三鮮火鍋啥的用清油的比較多些，從健康的角度來看，植物油含有大量的不飽和脂肪酸，容易被吸收些。清油火鍋，吃著更健康，而且清油的味比較淡，如果菜品不新鮮比較容易吃出來，因為壓不下去那個味。說清油其實就是指的菜籽油，這樣的稱呼也是地方方言，我們這里（新疆）就是吃菜籽油，而且以菜籽油為主，我們都把菜籽油叫做清油，而火鍋是四川特色，他們那里也是把菜籽油叫做清油，所以就有了清油火鍋和牛油火鍋。每種火鍋，都可以加辣椒做成紅油火鍋底料批發(fā)。
火鍋菜品，山藥：個人覺得可以和土豆二選一，但是沒有土豆經(jīng)典。.白蘿卜：還行~干黃花、干豇豆：還行~韭菜!我居然差點寫漏了!剛剛對象說明天吃火鍋給我背菜單我才想起來!韭菜不管是燒烤還是火鍋都是!一定要安排上!而且據(jù)說還有那個啥的效果各種粉、面之類的煮著吃的主食：推薦火鍋粉（苕粉），如果怕超預算一定要點這個，好吃飽腹，免得錢包著不住哈哈哈，素菜差不多就是這些了吧，其他需要補充的想起來了再寫。
銷售麻辣老火鍋底料出售
13元
產品名：麻辣老火鍋底料
棗莊生產麻辣小龍蝦火鍋底料批發(fā)
面議
產品名：麻辣小龍蝦火鍋底料
金昌銷售梁山雞火鍋底料批發(fā)
17元
產品名：梁山雞火鍋底料
邢臺銷售十三香小龍蝦底料加工
面議
產品名：十三香小龍蝦底料
南通供應花膠雞湯火鍋底料加工
面議
產品名：花膠雞湯火鍋底料
南陽生產重慶麻辣火鍋底料電話
面議
產品名：重慶麻辣火鍋底料
洛陽定制超好吃的火鍋底料批發(fā)
面議
產品名：超好吃的火鍋底料
吉林銷售麻辣小龍蝦底料批發(fā)
面議
產品名：麻辣龍蝦底料