甲基硅油無色、無味、不易揮發(fā);不溶于水、甲醇、乙二醇,可與苯、二甲醚、甲乙酮、或煤油互溶,具有很小的蒸氣壓,較高的閃點和燃點。甲基硅油具有的耐熱性、電絕緣性、耐候性、疏水性、生理惰性和較小的表面張力,還具有低的黏溫系數(shù),較高的抗壓縮性。貴州 貴陽、遵義、六盤水、安順、清鎮(zhèn)、銅仁、畢節(jié)、興義、都勻、凱里、仁懷、赤水。
廣西 貴州、南寧、桂林、桂平、玉林、北流、梧州、岑溪、欽州、東興、柳州、百色、河池、宜州、北海、賀州、合山、來賓、崇左、憑祥、防城港、貴港。
四川 成都、宜賓、資陽、自貢、眉山、雅安、西昌、遂寧、什邡、彭州、內(nèi)江、南充、瀘州、峨眉山、德陽、都江堰、巴中、邛崍、攀枝花、綿陽、綿竹、萬源、閬中、樂山、江油、廣安、廣漢、廣元、簡陽、崇州、達州。
硅油怎么能清洗干凈;
1、硅油因為它的特性決定,要用硅油清洗劑,才能洗干凈。而且清洗時戴上橡膠手套,避免接觸到皮膚.
2、如果硅油是未經(jīng)過高溫固化的,可以把硅油清洗劑,用水稀釋調(diào)配成濃度為1%和2%溶液清洗溶液,對硅油污漬進行清洗.
3、硅油清洗劑的清洗時間控制在1-3分鐘;如果室溫是可以浸泡清洗,溫度大于50℃可采用噴淋方式進行清洗。
香精香料在糖果中的應(yīng)用:
糖果的生產(chǎn)需要經(jīng)過熱加工,熱加工對香味的損失是很大的,所以需要添加香精來彌補香味的缺失。香精在糖果生產(chǎn)中應(yīng)用很廣,如硬糖、充氣糖果、焦香糖果、果汁糖、凝膠糖果、口香糖、泡泡糖、粉糖等的生產(chǎn)中,食用香精都是其中不可缺少的添加劑。雖然香精在糖果中的使用量很少,但對產(chǎn)品的香氣風(fēng)味起著決定性的作用,它能使糖果香味可人,變化無窮,以此來滿足人們對各種不同口味的要求。
在糖果生產(chǎn)中一般采用熱穩(wěn)定性高的油溶性香精,在糖果中的添加量一般為0.1%-0.3%,但在口香糖、泡泡糖等膠基糖中的添加量一般需要達到0.5%-0.8%。目前已有微化香精用于糖果尤其是口香糖的生產(chǎn),可以減少加工過程中香精的損失和破壞,而且在咀嚼過程中香味能夠保持長久。
香精香料在肉制品中的應(yīng)用:
肉制品常使用的是辛香味香料、肉味香料和其他香味料,它們具有去除、掩蓋生肉味、賦予和增加肉制品風(fēng)味的作用。如高溫肉制品經(jīng)高溫后,口感比低溫乳制品差,肉感不強,有蒸煮味、而添加香精能夠改善高溫肉制品的風(fēng)味,高溫肉制品應(yīng)選用耐熱性能好的油質(zhì)香精或熱反應(yīng)型的香精。在低溫風(fēng)味的肉制品中,添加香精也能夠改善產(chǎn)品的風(fēng)味,起到誘人的作用。中低檔次溫肉制品由于大量使用淀粉、大豆蛋白等填充料,因而需要添加香精試用量來改善風(fēng)味、掩蓋異味。由于低溫肉制品采用冷藏方式,大多數(shù)在食用時不加熱,因此宜選用香氣濃郁、低溫揮發(fā)性強、留香時間長的香精。
香精香料用途:
1、用作香精中間體;
2、允許使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏煙和香辛料等型香精,亦廣泛用于各種果香型,如香蕉、樹莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、堅果、杏等型香精。亦為合成香蘭素的原料;
3、是配香石竹型的主要原料,亦用于木樨及東方香型香精??捎糜谝捞m、黃水仙、白蘭、玫瑰等型中,與、靈貓香共用于東方香型效果甚佳??捎糜趹毅^子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、堅果、辛香基或丁香型等食用香精中;
4、異丁子香酚香調(diào)較丁子香酚優(yōu)雅。常用作康乃馨精的主劑,其他各種花香香精也廣為應(yīng)用。用作化妝品和皂用香精等。該品還可作為食品的香產(chǎn),用于蘋果、杏、香蕉、葡萄、李子、(樹莓)或胡桃類的食品等香精。此外,在牙科藥物中也有應(yīng)用;
5、丁香酚的代替品。除用于醫(yī)藥外。又可作為合成香料的原料,也可用于配制康乃馨香型日用香精,亦可作食用香料。
香精香料:
香精在化妝品中用量雖少,但卻是化妝品中不可或缺的重要原料。香料和香精在化妝品中主要的功能是產(chǎn)生令人愉快的氣味,掩蓋產(chǎn)品基質(zhì)的氣味。同樣基質(zhì)的產(chǎn)品,往往只需要簡單地改變所使用的香精可以變成受顧客歡迎的產(chǎn)品。香精香料另一個應(yīng)用領(lǐng)域是食品。
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