| 供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 105.00元 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | γ-聚谷氨酸廠家報(bào)價(jià),鄂州γ-聚谷氨酸,γ-聚谷氨酸廠家報(bào)價(jià),γ-聚谷氨酸廠家價(jià)格 |
| 所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
γ-聚谷氨酸的由來(lái):納豆是一種日本人經(jīng)常食用的傳統(tǒng)黃豆發(fā)酵食品。經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用以后的納豆含有比黃豆本身更豐富的維他命(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白質(zhì),此外納豆中還含有多種消化酵素以及對(duì)身體健康有幫助的特殊多糖(Levan)、分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等,對(duì)于促進(jìn)身體健康有的效果,近年來(lái)相當(dāng)流行食用納豆來(lái)增進(jìn)身體的健康。
γ-PGA的水溶液在10mL、濃度為6mol/L的HCl中，抽真空封口，105℃的烘箱的條件下可以水解為谷氨酸，呂瑩等的研究表明，水解17h、25h、48h的結(jié)果一致。此特性可用于γ-PGA純度的測(cè)定。
γ-聚谷氨酸良好的生物可降解性和強(qiáng)的吸水性，展示了其在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的潛力。由于沙漠及缺水地區(qū)水分較少，植物種子很難發(fā)芽，綠化較為困難。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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