在工業(yè)領(lǐng)域，碘酸鉀作為氧化劑，可用于紡織、染料、消毒劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)。此外，它還可用于有機(jī)合成和化學(xué)反應(yīng)中的氧化過程 。
外觀：無色或白色晶體，晶體常呈棱柱狀；粉末狀產(chǎn)品為白色顆?；蚣?xì)粉，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，水溶液呈中性；微溶于乙醇，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。
用途：作為碘強化劑，可用于食鹽、面包等食品中，幫助提升產(chǎn)品碘含量。
用法用量：需符合目標(biāo)市場法規(guī)要求（如中國GB 14880標(biāo)準(zhǔn)）。建議添加量通過實驗確定，一般不超過總配方的0.006%-0.03%（質(zhì)量比）。使用前需驗證與配方成分的兼容性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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