用途：甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛用作甜味劑，可用于多種食品加工中，如冷凍飲品（雪糕、冰淇淋等）、飲料、糖果、糕點、餅干、面包、果醬、蜜餞、腌漬蔬菜等。
用法用量：在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用中，甜蜜素的具體用量和用法需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求來確定。由于這些領(lǐng)域的應(yīng)用相對且具體，因此沒有統(tǒng)一的用量標準。
甜蜜素，化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種有機化合物，常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍，是一種非營養(yǎng)性甜味劑，具有熱量低、甜度高的特點。
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