阿拉伯半乳聚糖
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質(zhì)部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達25% 。
高分子催化劑是一種對化學反應具有催化作用的高分子。生物體內(nèi)的酶就是一種高活性、高選擇性的天然高分子催化劑，但由于是水溶性的，故在工業(yè)應用上受到限制，因而又發(fā)展了不溶于水的固定化酶——一種半合成的高分子催化劑。開發(fā)應用的合成高分子催化劑主要有離子交換樹脂型催化劑和高分子金屬催化劑兩類。多以有機或無機高分子為骨架，在骨架上連有各種具有催化作用的功能基團。這類催化劑不僅具有很高的活性和選擇性，而且比較穩(wěn)定，分離、回收方便，可以重復使用，有的還具有光學活性等特殊的機能。高分子催化劑已應用到各種有機反應、有機合成及某些高分子合成反應中
在選擇和設計金屬催化劑時，?？紤]金屬組分與反應物分子間應有合適的能量適應性和空間適應性，以利于反應分子的活化。然后考慮選擇合適的助催化劑和催化劑載體以及所需的制備工藝，并嚴格控制制備條件，以滿足所需的化學組成和物理結構，包括金屬晶粒大小和分布等。除貴金屬外，還原態(tài)的金屬催化劑均極為活潑，易于被氧化。催化劑生產(chǎn)廠為了貯運的方便，多以氧化物狀態(tài)提供商品，用戶經(jīng)活化處理或在使用過程中才還原成金屬狀態(tài)?；罨姆椒āl件十分重要。有些催化劑生產(chǎn)廠也提供某些預還原的氨合成用的鐵催化劑，以縮短用戶的開工期，并催化劑的使用特性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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