CAS 號:131-48-6(燕窩酸專屬化學標識,核心成分為 N - 乙酰神經氨酸,無載體干擾時為單一成分標識,區(qū)別于其他氨基糖衍生物)
分子式:C??H??NO?(單一活性成分分子結構,屬于九碳糖酸類氨基糖衍生物,含羧基、羥基及乙酰氨基,無其他同系物干擾)
簡介:燕窩酸(核心成分為 N - 乙酰神經氨酸)屬于天然氨基糖衍生物,傳統主要從燕窩中提取,現也可通過牛奶、雞蛋等天然原料提取,或借助微生物發(fā)酵(如大腸桿菌工程菌)、酶催化合成制備,無淀粉、油脂等載體。
用法:飼料生產中,將純品溶解于少量無菌水制成 5%-10% 溶液,與飼料原料(如魚粉、乳清粉)混合后低溫制粒(溫度≤80℃,避免高溫降解);化妝品生產中,在乳化后期(溫度≤45℃)直接加入水溶液,攪拌 10-15 分鐘至均勻融合。
用量:在反應物總質量中的占比為 1%-5%,若合成糖類衍生物,用量可調整為 2%-6%,具體需結合反應機理、催化劑活性及產物純度要求,通過小批量工藝優(yōu)化實驗確定。
用途:用于紡織品天然保濕整理(如絲綢織物、羊毛織物),借助其強水溶性及羥基的吸附特性,在織物表面形成薄水膜,輔助改善織物水洗后的保濕性(減少干燥后手感僵硬);適配天然纖維織物的環(huán)保整理需求,避免化學保濕劑殘留。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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