系統(tǒng)調(diào)試
單機調(diào)試：在系統(tǒng)整體調(diào)試前，先對風機、防火閥、排煙口等設(shè)備進行單機調(diào)試，檢查設(shè)備的運行狀況，如風機的轉(zhuǎn)向、轉(zhuǎn)速、風量、風壓等是否符合要求，防火閥和排煙口的動作是否靈敏、準確。
系統(tǒng)聯(lián)動調(diào)試：在單機調(diào)試合格后，進行系統(tǒng)聯(lián)動調(diào)試，模擬火災(zāi)場景，檢查通風排煙系統(tǒng)與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等其他消防設(shè)備的聯(lián)動情況，如排煙風機是否能在火災(zāi)報警后自動啟動，防火閥和排煙口是否能按照預(yù)設(shè)程序正確動作，系統(tǒng)的排煙量和通風量是否滿足設(shè)計要求等。
風量調(diào)整：通過調(diào)整風管上的調(diào)節(jié)閥等裝置，對系統(tǒng)各分支管道的風量進行調(diào)整，使各區(qū)域的通風量和排煙量達到設(shè)計要求，系統(tǒng)的均勻性和有效性。
此外，施工過程中還需做好安全管理工作，確保施工人員的人身安全，同時注意成品保護，防止已安裝的設(shè)備和風管受到損壞或污染。
酒店商用廚房抽排油煙通風系統(tǒng)設(shè)計原則和劃分要與客戶的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來，排風量的確定和風速設(shè)計原則由兩部分組成:局部排風量和全面排風量。局部排風量應(yīng)根據(jù)選用的灶具等設(shè)備種類、數(shù)量以及抽排煙的型式等加以確定，即根據(jù)爐灶等設(shè)備的平面布置圖,煙草種類,抽油煙離心風機的除油煙方式及設(shè)備產(chǎn)生風機性能的強度等因素進行確定。
餐飲商鋪廚房立油煙凈化設(shè)備，立管道排放。
每間商場的餐飲商鋪可以立設(shè)置一套排煙設(shè)備系統(tǒng)。各個廚房相互立，杜絕了串味的現(xiàn)象，當然這樣的排煙效果是好的。
立油煙凈化設(shè)備，集中管道排放。
商場的每間店鋪可以單匹配油煙凈化器，每層設(shè)置油煙總管道。廚房內(nèi)的油煙經(jīng)過凈化設(shè)備及風機，通過總管排入豎井集中排放。占用建筑面積相對較少，商家油煙凈化器可以匹配契合。
集中排油煙風機和油煙凈化設(shè)備機組。
分區(qū)域設(shè)置排油煙豎井，在煙道井頂部設(shè)置集中排油煙風機和油煙凈化機組。優(yōu)點：“串味”的風險很小，集中規(guī)劃難度小。
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