重慶老火鍋，南瓜。軟軟甜甜的南瓜也十分受人們的歡迎。南瓜含有淀粉、果膠等多糖物質(zhì)，口感細膩，而且果膠還可起到保護胃粘膜免受刺激、幫助消化的作用。同時，南瓜富含豐富的類胡蘿卜素，對保護視力也是有一定作用的。
重慶美食，蒸雞蛋是一種非常美味的食物，它的做法也是很簡單的，一般情況下我們在做蒸雞蛋時，都是用碗來蒸雞蛋，但今天跟大家分享一種新的吃法，用橙子皮來當碗，蒸出來的雞蛋好看味道更加好吃，還特別的有創(chuàng)意，現(xiàn)在正處于冬季，天氣干燥寒冷，孩子的抵抗力也是下降了，用橙子來蒸雞蛋，還能預防治療咳嗽。
重慶美食，蒸雞蛋，雞蛋液倒入橙皮里面之后，將切掉的蓋子蓋在橙子上面，然后用牙簽固定，蒸鍋中加入足夠量的水，將裝有雞蛋液的橙子放入到蒸屜上面，等到鍋中的水煮開之后，再蒸10分鐘，做好的蒸雞蛋清香可口，嫩滑Q彈。
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