性狀：L-丙氨酸為無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
工業(yè)和化工：L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及多種化學反應的原料或中間體，以及特定產(chǎn)品的生產(chǎn)。然而，其具體的用途和用法用量因應用領域而異，需根據(jù)具體需求和工藝條件來確定。
農(nóng)業(yè)和飼料：在農(nóng)業(yè)和飼料領域，L-丙氨酸可能作為營養(yǎng)補充劑或生長調(diào)節(jié)劑使用。然而，其實際應用和效果需進一步研究和驗證。
在飼料工業(yè)中，L-丙氨酸也可能作為營養(yǎng)強化劑使用，以補充動物所需的氨基酸。然而，具體的添加量和用法需根據(jù)飼料的種類和動物的營養(yǎng)需求來確定。
在食品添加劑方面的用途：L-丙氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它主要用作增味劑，能增加化學調(diào)味品的調(diào)味效果，尤其對于核酸類的調(diào)料，加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調(diào)味效果。
一般而言，其添加量可能相對較小，如未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等中的添加量一般為0.01%~0.03%。在飲料中添加時，添加量一般為1%~3%，以改善口感和風味。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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