供應(yīng)商 | 北京天助圓夢(mèng)信息科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 48000.00元 |
關(guān)鍵詞 | 低gl流程,低gl咨詢,低gl中心,低gl好處 |
所在地 | 北京門(mén)頭溝區(qū)石龍經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)20號(hào)3號(hào)樓B1-3188室 |
2年
中國(guó)有句俗語(yǔ):“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”“飯”主要指碳水化合物,當(dāng)其攝入人體后,可被分解成糖類,為人體供能。但有研究發(fā)現(xiàn),食物碳水化合物含量大,升糖速度不一定快;含量低,升糖速度也不一定慢。為方便人們?nèi)粘E袛嗖煌澄镆鸬牟秃笱巧呖炻闆r
依據(jù)《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》(GB/Z 21922-2008)規(guī)定,GI即食物血糖生成指數(shù),是指含50g碳水化合物的試驗(yàn)食品的血糖應(yīng)答曲線下面積,與等量碳水化合物的標(biāo)準(zhǔn)參考物(葡萄糖或白面包)的血糖應(yīng)答曲線下面積之比。而中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《預(yù)包裝食品血糖生成指數(shù)標(biāo)示規(guī)范》(征求意見(jiàn)稿)擬規(guī)定,采用《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》(WS/T 652-2019)方法測(cè)定,GI數(shù)值在0<GI<55的食品,可歸為低GI食品。
歐盟雖尚未發(fā)布統(tǒng)一的“低GI食品”標(biāo)識(shí),但市售產(chǎn)品中存在企業(yè)自行使用“低GI食品”認(rèn)證標(biāo)識(shí)的情況。
澳新是目前“低GI食品”認(rèn)證應(yīng)用廣泛的國(guó)家,主要由血糖指數(shù)基金會(huì)(GIF)負(fù)責(zé)。通過(guò)該機(jī)構(gòu)認(rèn)證的食品,可以在包裝上標(biāo)識(shí)低GI食品標(biāo)識(shí)。
在美國(guó),“低GI食品”認(rèn)證主要由商業(yè)性血糖研究所和企業(yè)負(fù)責(zé)。其中,商業(yè)性血糖研究所負(fù)責(zé)審批,而食品生產(chǎn)商需確保低GI食品信息的準(zhǔn)確,并符合現(xiàn)行法律法規(guī)規(guī)定。
所屬分類:企業(yè)認(rèn)證/行業(yè)認(rèn)證
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