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新樂熱加工熟肉制品HACCP認(rèn)證價(jià)格危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

更新時(shí)間1:2025-09-25 信息編號(hào):1d49daboib29fb 舉報(bào)維權(quán)
新樂熱加工熟肉制品HACCP認(rèn)證價(jià)格危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
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供應(yīng)商 北京賽思威爾管理咨詢有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 新樂haccp認(rèn)證,haccp認(rèn)證價(jià)格,大米行業(yè)的HACCP認(rèn)證價(jià)格,haccp認(rèn)證代辦
所在地 北京市朝陽區(qū)東八間房北崗子環(huán)里1層1195號(hào)
孫肖月
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2年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

ISO管理體系認(rèn)證流程

保留所有與 HACCP 體系相關(guān)的文件和記錄,證明體系的合規(guī)性和可追溯性,包括:
體系文件:危害分析報(bào)告、CCP 清單、監(jiān)控計(jì)劃、糾偏程序;
運(yùn)行記錄:監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)、糾偏記錄、驗(yàn)證報(bào)告、產(chǎn)品追溯信息;
記錄保存期限:通常需覆蓋產(chǎn)品保質(zhì)期,或符合法規(guī)要求(如至少 2 年)。

HACCP 并非僅針對食品生產(chǎn)企業(yè),而是覆蓋食品產(chǎn)業(yè)鏈的全環(huán)節(jié),適用對象包括:
農(nóng)產(chǎn)品種植 / 養(yǎng)殖:如蔬菜種植(控制農(nóng)藥殘留)、畜禽養(yǎng)殖(控制獸藥殘留);
食品加工:如肉制品(香腸、火腿)、乳制品(牛奶、酸奶)、烘焙食品(面包、蛋糕)、水產(chǎn)品(魚、蝦);
食品流通:如冷鏈運(yùn)輸(控制溫度,防止微生物滋生)、倉儲(chǔ)(防止交叉污染);
餐飲服務(wù):如學(xué)校食堂、連鎖餐廳(控制食材處理、烹飪溫度);
食品相關(guān)行業(yè):如食品添加劑生產(chǎn)、包裝材料生產(chǎn)(控制化學(xué)危害)。

企業(yè)組建 HACCP 團(tuán)隊(duì)(需包含技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量等人員),完成:
制定 HACCP 體系文件(危害分析報(bào)告、CCP 計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書等);
對員工進(jìn)行培訓(xùn)(HACCP 原則、操作規(guī)范、監(jiān)控方法);
配備必要的監(jiān)控設(shè)備(如校準(zhǔn)溫度計(jì)、檢測儀器)。

所屬分類:企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證

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