斬拌機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，刀軸組具有良好的同心度。



斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對(duì)物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。

斬拌機(jī)的缺點(diǎn) 1. 設(shè)備成本較高 ? 斬拌機(jī)（如德國、意大利品牌）價(jià)格較貴，小型企業(yè)可能難以負(fù)擔(dān)。 ? 維護(hù)成本較高，刀片、密封件等易損件需定期更換。 2. 能耗較大 ? 高速電機(jī)功率通常在5-30kW，長時(shí)間運(yùn)行電耗較高。 3. 對(duì)原料要求較高 ? 如果原料（如肉類）含筋、骨渣或硬物，可能損壞刀片或影響乳化效果。 ? 需要預(yù)切塊（不能直接投入整塊凍肉）。 4. 溫升問題 ? 高速斬拌會(huì)導(dǎo)致物料溫度上升（尤其是夏季），可能影響產(chǎn)品品質(zhì)（需加冰水控制溫度）。 ? 部分機(jī)型需外接冷卻系統(tǒng)（如冷水夾套）。 5. 清洗較復(fù)雜 ? 刀片、攪拌缸結(jié)構(gòu)復(fù)雜，拆卸清洗較麻煩（部分機(jī)型帶CIP清洗系統(tǒng)）。 ? 若清洗不，易滋生細(xì)菌，影響食品安全。

• 

  常溫氣流風(fēng)干設(shè)備袋裝食品風(fēng)干機(jī)藥材清洗瀝水機(jī)

  6000元

  產(chǎn)品名：翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),果蔬清洗風(fēng)干流水線,果蔬加工成套設(shè)備,鳳爪豆干風(fēng)干脫水機(jī),凈菜加工清洗風(fēng)干機(jī),菠蘿片風(fēng)干機(jī),袋裝食品風(fēng)干機(jī)

• 

  洗托盤機(jī)器容器托盤沖刷設(shè)備叉車板清洗機(jī)

  8000元

  產(chǎn)品名：托盤清洗機(jī),大托盤清洗風(fēng)干機(jī),叉車板清洗機(jī),清洗物流托盤設(shè)備,四面噴淋洗海鮮盤機(jī)器,全自動(dòng)垃圾桶清洗機(jī)器,折疊果蔬筐清洗機(jī)

• 

  甲魚絞碎機(jī)器豬肉絞肉機(jī)豬板油絞碎機(jī)

  5600元

  產(chǎn)品名：絞肉機(jī),凍肉絞肉泥設(shè)備,絞肉餡機(jī)器,紅薯絞泥機(jī),甲魚絞碎機(jī)器,豬皮絞肉機(jī),絞肉機(jī)器

• 

  果蔬加工清洗線預(yù)制菜加工設(shè)備蔬菜氣泡清洗機(jī)景翔牌

  21000元

  產(chǎn)品名：果蔬加工清洗線,預(yù)制菜加工設(shè)備,蔬菜氣泡清洗機(jī),水果清洗機(jī)

• 

  景翔牌菊花蒸汽漂燙機(jī)葉菜殺青機(jī)果蔬漂燙設(shè)備

  28000元

  產(chǎn)品名：果蔬漂燙設(shè)備,葉菜殺青機(jī),菊花蒸汽漂燙機(jī),海鮮預(yù)煮機(jī)

• 

  豬皮燒毛機(jī)雞翅鴨翅燎毛機(jī)豬蹄液化氣燒毛機(jī)

  15000元

  產(chǎn)品名：豬蹄液化氣燒毛機(jī),雞翅鴨翅燎毛機(jī),豬皮燒毛機(jī),五花肉皮噴毛機(jī)

• 

  全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī)藥材多層烘干機(jī)蔬菜水果烘干干燥機(jī)

  91600元

  產(chǎn)品名：全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī),藥材多層烘干機(jī),蔬菜水果烘干干燥機(jī),食品烘干設(shè)備

• 

  彈簧滾筒清洗機(jī)螺旋毛刷清洗機(jī)全自動(dòng)滾筒清洗機(jī)

  6500元

  產(chǎn)品名：滾筒清洗機(jī),連續(xù)式洗果蔬機(jī)器,彈簧滾筒清洗機(jī),滾筒式洗彈簧機(jī)器,金屬件滾筒清洗設(shè)備,大型滾筒洗藥材機(jī),海鮮滾筒清洗機(jī),田螺生蠔清洗機(jī)器