報廢過期銷毀記錄應包含以下重要信息:
一、基本信息
產品名稱:明確具體被銷毀的食品種類,如面包、牛奶、火腿腸等。
規(guī)格型號:包括食品的包裝規(guī)格、容量等,例如 250ml 盒裝牛奶、500g 袋裝面包等。
生產日期和保質期:準確記錄食品的生產日期和原本規(guī)定的保質期,以便追溯食品的生產批次和時間跨度。
批次號:對于有批次管理的食品,需記錄對應的批次號,有助于在出現(xiàn)問題時同批次食品。
二、數(shù)量信息
銷毀數(shù)量:詳細記錄被銷毀食品的具體數(shù)量,以單位計量,如盒、袋、瓶等。
單位:明確數(shù)量的單位,確保記錄的準確性和一致性。
三、廣東報廢過期銷毀原因
明確說明食品被銷毀的具體原因,如過期、變質、檢測不合格(注明具體不合格項目,如細菌超標、農藥殘留超標等)、包裝破損等。
四、銷毀方式
記錄所采用的具體銷毀方式,如焚燒、填埋、破碎后作飼料或其他特定的處理方式等。
若涉及委托第三方進行銷毀,需注明受托方的名稱、資質及聯(lián)系方式。
五、時間信息
決定銷毀的時間:記錄作出食品銷毀決定的具體日期和時間。
實際銷毀時間:食品實際被銷毀的具體日期和時間。
六、地點信息
明確食品銷毀的具體地點,包括詳細地址。若在特定的銷毀設施內進行,需注明設施名稱和位置。
七、參與人員
記錄參與食品銷毀過程的相關人員,包括企業(yè)內部負責銷毀的工作人員、監(jiān)督人員等的姓名、職務。
若有第三方機構參與,需記錄其代表人員的信息。
八、監(jiān)督與確認
如有監(jiān)管部門參與監(jiān)督銷毀過程,廣東報廢過期銷毀/環(huán)保無害化處置中心需記錄監(jiān)管部門的名稱及參與人員信息,并附上監(jiān)管部門的確認文件或簽字。
企業(yè)內部負責監(jiān)督銷毀的人員需在記錄上簽字確認,以銷毀過程的真實性和合規(guī)性。
所屬分類:物資回收/銷毀
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