供應(yīng)商 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)悅府點(diǎn)心食品商行 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 紅豆咸肉粽價(jià)格,陽(yáng)江紅豆咸肉粽,紅豆咸肉粽批發(fā),紅豆咸肉粽價(jià)格 |
所在地 | 廣東廣州白云深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道河西社區(qū)河西三坊 |
4年
吃粽子每餐別超50克(1至2個(gè)),糯米熱量偏高,每次不宜食用過(guò)多。喝熱紅茶解膩粽子由于多油,多吃輕易膩,而且糯米又是不輕易消化的食用品,因此吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
粽子(Rice Dumpling),又稱角黍或者筒粽,是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一,含有的淀粉、B族維生素、不飽和脂肪酸,粽葉中含有豐富的氨基酸、維生素c、葉綠素、鉀元素等多種營(yíng)養(yǎng)。其制作方法是把浸泡好的糯米用白砂糖拌勻,再用煮好的粽葉包好,放鍋里蒸即可。
南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽受歡迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡,口味咸鮮香,風(fēng)味更佳。從地域上分,廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺(tái)山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。
江南的粽子名聲盛,做法也復(fù)雜,尤其是餡,變化多樣。和北方粽子的一個(gè)重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預(yù)先用稻草灰湯浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻。湖州粽呈特有的長(zhǎng)條形,形似枕頭,故有“枕頭粽”之稱:又因其身形瘦長(zhǎng),中間凹,兩頭翹,頗具線條美,小巧優(yōu)雅,故有人戲稱其為“美人粽”。湖州粽基本都是純手工制作,很是考究;用料亦多種多樣,如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等?,F(xiàn)今湖州有名的粽子有震遠(yuǎn)同、諸等。
與食物的搭配
1. 茶
超甜的粽子,如棗泥、豆沙等,配薄荷茶、綠茶。能增進(jìn)葡萄糖的代謝,清熱去膩。
特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。
2. 木瓜,菠蘿清甜消食,緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺(jué),這種吃法既美容又助消化。
潮汕的粽子別具特色,其中一種叫“雙烹”的粽子,是潮汕地區(qū)久負(fù)的傳統(tǒng)名小食。裹蒸粽是肇慶特產(chǎn),人稱“茶點(diǎn)王”,但與人們熟悉的“端午粽”卻有明顯的區(qū)別。一般的粽子多用芒葉裹包,呈扭身四角形或長(zhǎng)條形,而肇慶裹蒸粽則用本地特有的冬葉包裹、水草包扎,呈枕頭狀或埃及金字塔形。湛江人包粽子時(shí)用蛤蔞葉包五花肥豬肉作餡,叫蛤蔞粽,一是可以消除豬肉的肥膩,二是中和糯米的濕熱, 祛熱毒。另外也用其葉子煮蛤蔞飯,有特殊香氣。
武漢生產(chǎn)蝦餃皇供應(yīng)商
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產(chǎn)品名:蝦餃皇
孝感半成品鮮肉干蒸批發(fā)
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產(chǎn)品名:鮮肉干蒸
孝感速凍馬拉糕廠家
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產(chǎn)品名:馬拉糕
常德速凍四海魚蛋供應(yīng)商
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產(chǎn)品名:四海魚蛋
仙桃銷售紅豆咸肉粽廠家
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產(chǎn)品名:紅豆咸肉粽
武漢生產(chǎn)叉燒包廠家
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產(chǎn)品名:叉燒包
荊州糯米雞價(jià)格
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產(chǎn)品名:糯米雞
點(diǎn)心批發(fā)全國(guó)送貨
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產(chǎn)品名:排骨,鳳爪