簡介：L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，是谷氨酸的酰胺形式。它在生物體內具有多種重要功能，并參與蛋白質的合成和代謝過程。

性狀：L-谷氨酰胺通常為白色結晶或結晶性粉末，無臭，稍有甜味。它易溶于水，幾乎不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。此外，L-谷氨酰胺在中性溶液中穩(wěn)定，但在醇、堿或熱水中易分解。

在工業(yè)、化工方面的用途：在工業(yè)和化工領域，L-谷氨酰胺可能用于生產(chǎn)某些特定的化學品或作為原料參與有機合成等過程。然而，具體的用途可能會因應用領域的不同而有所變化。

簡介：L-谷氨酰胺是一種有機化合物，屬于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白質合成中的編碼氨基酸，哺乳動物非必需氨基酸，在體內可以由葡萄糖轉變而來。

L-谷氨酰胺是一種重要的氨基酸，也稱為L-2-氨基戊酰胺酸。它是構成蛋白質的基本單位之一，并參與多種生物化學反應。

食品添加劑：
L-谷氨酰胺在食品工業(yè)中可以用作營養(yǎng)增補劑或調香增補劑，增強食品的營養(yǎng)價值和口感。其用量應遵循國家相關標準和產(chǎn)品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。

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