性狀：L-谷氨酸為無色或白色結晶性粉末，幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。其飽和水溶液的PH值約3.2，顯示出微酸性。此外，L-谷氨酸難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚，但極易溶于甲酸。

用法用量：由于L-谷氨酸在不同領域的應用和用途各異，因此其具體的用法用量也會有所不同。在食品添加劑中，其添加量通常需要根據(jù)產品的類型、配方和工藝等因素進行確定。建議參考相關法規(guī)和標準，以確保產品的安全性和有效性。

簡介：L-谷氨酸，也被稱為L-2-氨基戊二酸或麩氨酸，是一種非必需氨基酸，自然存在于許多食物中，尤其是富含蛋白質的食物。它在生物體內扮演著重要的角色，是蛋白質合成的關鍵組成部分，并參與多種生物化學反應。

工業(yè)和化工：
用途：L-谷氨酸在工業(yè)和化工領域可能作為某些化學反應的原料或中間體，但其具體應用需根據(jù)具體的工藝流程和產品需求而定。
用法用量：具體用法用量應參考行業(yè)標準或咨詢人士。

紡織行業(yè)：
用途：在紡織行業(yè)，L-谷氨酸的具體應用尚未廣泛報道，但可能涉及某些特定的紡織品加工或處理過程。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)紡織品種類、加工工藝和所需效果等因素確定，建議咨詢紡織行業(yè)。

在工業(yè)領域，L-谷氨酸可用作某些化學品的原料或中間體，具體應用和用量需根據(jù)具體工藝和產品需求來確定。

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