功能：
反應原料或催化劑：參與特定化學反應，合成特定的化學品。
助劑：用于改善化學產品的性能或穩(wěn)定性。
清潔劑與防銹劑：可能用于制作冷卻系統(tǒng)的清潔劑和防銹劑，具有防銹、除銹和除垢等作用。
紡織行業(yè)：可作為天然染料的潛在來源，用于紡織品染色，賦予特色澤，用量為織物重量的 0.1%-1%；也可作為整理劑，改善織物手感，提升穿著舒適度，用量為 0.05%-0.5%。
L-瓜氨酸的CAS號為372-75-8，分子式為C6H13N3O3，分子量為175.19 。其性狀為白色結晶體或結晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚 。L-瓜氨酸在食品添加劑、工業(yè)、化工和紡織行業(yè)等方面有廣泛應用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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