考察重慶火鍋底料牌子,哪家批發(fā)量大時(shí)，一定要選有經(jīng)驗(yàn)、資質(zhì)、規(guī)模大的品牌，這樣的品牌才能為您提供穩(wěn)定的、的火鍋底料。各地火鍋店經(jīng)營者都可以到重慶辣火老灶來實(shí)地試料，在眾多味型中選擇心儀的一款長期進(jìn)貨。重慶火鍋底料牌子批發(fā)為您提供的底料，助您成功開店！

重慶火鍋一直備受廣大食客的青睞，但也有少部分人接受不了它濃郁的牛油味，特別是在西北地區(qū)。當(dāng)?shù)厝艘耘Ｑ蛉鉃橹?，他們更喜歡植物油的清爽淡雅，因此衍生出了清油火鍋底料，也出現(xiàn)了很多重慶清油火鍋底料批發(fā)廠家。相信大家對清油火鍋底料批發(fā)炒制工藝很感興趣。希望您能幸運(yùn)的找到的廠家提供重慶清油火鍋底料批發(fā),特配方不用炒。

清油火鍋底料和牛油底料的區(qū)別,清油火鍋底料批發(fā)廠家炒制清油和牛油火鍋底料的區(qū)別主要在于炒制時(shí)候用的油不同，清油火鍋底料是用植物油炒制，多為色拉油（大豆油）、菜籽油。相比重慶老火鍋的牛油，清油火鍋吃起來更清爽不黏嘴，麻辣口味卻別無二致.

清油火鍋底料批發(fā)廠家炒制清油火鍋底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南內(nèi)黃新一代，干花椒建議用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火鍋底料的原料，選擇好的豆母能讓底料風(fēng)味提升不少。炒制全程要時(shí)刻關(guān)注火勢大小，避免因火太旺而將底料炒糊。

有些客戶認(rèn)為商用火鍋底料比普通超市底料價(jià)格貴。其實(shí)不然。超市的火鍋底料多少錢一袋？低有5塊錢的，可以只有100克，換算成一斤500克就是25塊錢。市場上規(guī)格多的是200克一袋的家庭裝，基本上都要10幾塊左右。

很好的考察一家四川串串香加盟品牌是否符合您的投資意向。對于次涉足餐飲行業(yè)的人來說，在資金量不是很充裕的情況下，保守的小額投資是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)楫吘辜用藙e人的品牌只是為了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，加盟期一過，就可以另起爐灶，建立自己的品牌，這時(shí)可以了解串串香底料廠家批發(fā)哪家好？直接從進(jìn)貨，成本更低。讓別人來加盟你，才是更佳的選擇。