黃原膠廠家 黃原膠生產(chǎn)廠家 食品級黃原膠廠家 黃原膠價格 黃原膠

功能特性：

具有高粘度、高耐酸、堿、鹽特性以及高耐熱穩(wěn)定性。在剪切作用下，溶液的粘度會迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會立即恢復。此外，還具有良好的懸浮性和乳化性，對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮作用，與瓜爾豆膠、槐豆膠等混合物可產(chǎn)生有益的協(xié)同作用。

應用領(lǐng)域：

根據(jù) GB 2760-2024《食品添加劑使用標準》，黃原膠作為穩(wěn)定劑和增稠劑，在絕大多數(shù)食品類別中均可按生產(chǎn)需要適量使用。常用于調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、冰淇淋、加工水果、豆類制品、巧克力和糖果等食品，可改善食品的質(zhì)地、口感，增加穩(wěn)定性，延長保質(zhì)期等。

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