食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來(lái)防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍，發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進(jìn)展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時(shí)刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。

食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。

食品添加劑的安全用量
對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，參照
GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)前需要報(bào)檢，檢驗(yàn)檢疫需要的資料：
1、國(guó)外產(chǎn)地證
2、國(guó)外衛(wèi)生證書(shū)
3、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯
4、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張（定型包裝食品，原材料類(lèi)的一般不需要）檢驗(yàn)檢疫窗口批復(fù)通過(guò)后，會(huì)出貨物進(jìn)口通關(guān)單，用來(lái)報(bào)關(guān)。?
食品添加劑進(jìn)口的一般流程：
1、食品進(jìn)口國(guó)內(nèi)國(guó)外收發(fā)貨人備案
2、備貨
3、準(zhǔn)備單證
4、裝船
5、海上運(yùn)輸
6、制作中文標(biāo)簽
7、發(fā)貨到港
8、食品中文標(biāo)簽預(yù)審核
9、換單
10、報(bào)檢
11、報(bào)關(guān)
12、交稅
13、貨物放行
14、貨物拉到整改倉(cāng)庫(kù)貼標(biāo)簽
15、商檢部門(mén)抽樣檢查
16、標(biāo)簽備案
17、貨物可以拉到客戶倉(cāng)庫(kù)
18、商檢部門(mén)做安全檢測(cè)出衛(wèi)生
?一般食品添加劑：
E.1酸度調(diào)節(jié)劑：用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)。
E.2抗結(jié)劑：用于防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。
E.3消泡劑：在食品加工過(guò)程中降低表面張力，消除泡沫的物質(zhì)。
E.4抗氧化劑：能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)，提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)。
E.5漂白劑：能夠破壞、抑制食品的發(fā)色因素，使其褪色或使食品免于褐變的物質(zhì)。
E.6膨松劑：在食品加工過(guò)程中加入的，能使產(chǎn)品發(fā)起形成致密多孔組織，從而使制品具有膨松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。
E.7膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)：賦予膠基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質(zhì)。
E.8著色劑：使食品賦予色澤和改善食澤的物質(zhì)。
E.9護(hù)色劑：能與肉及肉制品中呈色物質(zhì)作用，使之在食品加工、保藏等過(guò)程中不致分解、破壞，呈現(xiàn)良好色澤的物質(zhì)。
E.10乳化劑：能改善乳化體中各種構(gòu)成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質(zhì)。
E.11酶制劑：由動(dòng)物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由傳統(tǒng)或通過(guò)基因修飾的微生物（包括但不限于、放線菌、菌種）發(fā)酵、提取制得，用于食品加工，具有催化功能的生物制品。

食品添加劑進(jìn)口|報(bào)關(guān)流程手續(xù)


根據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì) 。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。


一：食品添加劑進(jìn)口清關(guān)所需單證資料：


1、 裝箱單：packing list


2、貿(mào)易合同：contact


3、Invoice


4、原產(chǎn)地證：Certificate of origin


5、的衛(wèi)生檢疫證書(shū)：Sanitary certificate

6、第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的成分分析表：Supplement Facts

7、正標(biāo)，背標(biāo)及中文解釋?zhuān)篖abel sample for both original language and Chinese
我司萬(wàn)享供應(yīng)鏈管理上海有限公司，主要服務(wù)于中國(guó)進(jìn)口商及國(guó)外供應(yīng)商，為國(guó)外的產(chǎn)品輸入到中國(guó)提供除前段采購(gòu)，后端的銷(xiāo)售外，中間一整段的進(jìn)口物流服務(wù)。
我們不僅是企業(yè)非核心業(yè)務(wù)的服務(wù)商，更是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略合作者。
業(yè)務(wù)部聯(lián)系人：陳女士 進(jìn)口報(bào)關(guān) 快速清關(guān) 進(jìn)口代理
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食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)代理流程各種貨物的進(jìn)口，基本上離不開(kāi)以下幾個(gè)重要而且核心的步驟：


（1）. 食品添加劑要進(jìn)口，要有客戶的資料，例如提單，到貨通知書(shū)，這些是的，拿到到貨通知書(shū)后，我們需要到碼頭換單，這個(gè)換單，是需要技巧性，但是具體是什么技巧如果有興趣了解的客戶，可以互相交流一下。


(2). 在碼頭換完單后，我們要做的就是提交貨物信息給海關(guān)，也是就申請(qǐng)海關(guān)商檢，這里要說(shuō)說(shuō)這個(gè)商檢，這里有很多問(wèn)題需要注意，例如海關(guān)人員的商檢程序，習(xí)慣，文件，我們都要一一注意，否則會(huì)對(duì)進(jìn)口的順利性產(chǎn)生影響。


（3） 海關(guān)商檢以后，就可以進(jìn)口核心的一個(gè)步驟了，就是申報(bào)海關(guān)，這里需要客戶提的貨物資料要正確，因?yàn)閳?bào)關(guān)是一件很?chē)?yán)肅的問(wèn)題，不允許有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，這關(guān)系的客戶能否正常通關(guān)，所以非常重要。


（4） 經(jīng)過(guò)重要的一步報(bào)關(guān)后，就省下海關(guān)查貨了，雖然是后一步，而且沒(méi)有報(bào)關(guān)的重要，但是我們也不可以忽視這點(diǎn)，因?yàn)檫@也可能影響到貨物的通關(guān)。

出生于溫州的黃海曉天生是一名生意人，早年因不滿父親飲料廠的經(jīng)營(yíng)理念，決定自己出門(mén)闖天涯，在家鄉(xiāng)開(kāi)過(guò)文印店，去經(jīng)過(guò)商，終選定了“經(jīng)銷(xiāo)食品原料和食品添加劑”這門(mén)生意。
“和別的行業(yè)相比，一般食品行業(yè)是受經(jīng)濟(jì)周期沖擊比較小的領(lǐng)域，我做了幾十年，不管它每年增長(zhǎng)20%還是10%，都是在增長(zhǎng)。你如果做大宗原料的貿(mào)易，可能就會(huì)受到多種因素的影響沖擊，比如外匯、國(guó)際關(guān)系等等，但我們受影響比較小。”黃海曉說(shuō)。