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西安拉維亞生物科技有限公司維您提供食品級水解動物蛋白。可以提供免費樣品!食品級水解動物蛋白生產(chǎn)商價格 產(chǎn)品用途 添加量 執(zhí)行標準 檢測報告 產(chǎn)品資質(zhì)來電索要,也可以在線咨詢索取09月25日
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擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性,并且提高了酶解后的大豆蛋白得率,減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物(李楊等,2009)。擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等(2009)..09月25日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等(2009)研究表明,擠壓膨化最佳工藝條件為??卓讖綖?2mm,物料含水率為17%,螺桿轉(zhuǎn)速為94r/min,套筒溫度為92℃。生產(chǎn)出的產(chǎn)品肉質(zhì)..09月25日
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擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性,并且提高了酶解后的大豆蛋白得率,減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物(李楊等,2009)。擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等(2009)..09月25日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程 大豆→清理→粉碎→水分調(diào)節(jié)→擠壓膨化→粉碎→調(diào)節(jié)pH和溫度→酶解→滅酶→離心→去除上層油脂收集→調(diào)節(jié)pH值為等電點使蛋白沉淀→離心→干燥→大豆..09月25日
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