河蟹所需的必需氨基酸基本上和蝦類(lèi)相似，即蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴(lài)氨酸和精氨酸10種。河蟹對(duì)各種必需氨基酸的適合需要量還未見(jiàn)報(bào)道，在設(shè)計(jì)配方時(shí)主要參照蝦類(lèi)，河蟹對(duì)添加的游離氨基酸生長(zhǎng)效果不顯著。為了使配合飼料中氨基酸互補(bǔ)，限度地滿足河蟹生長(zhǎng)發(fā)育的需要，在飼料原料質(zhì)量的前提下，使用料原料時(shí)，盡可能使用多品種原料，如魚(yú)粉、各種餅粕類(lèi)、酵母、糠麩類(lèi)等。 河蟹從資源放流型養(yǎng)殖到集約化高密度精養(yǎng)，從分散型向地域集約化，經(jīng)過(guò)了20年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)迅速成長(zhǎng)，但同時(shí)也暴露出很多問(wèn)題：1、苗種退化，雌雄蟹親本近親繁殖，未經(jīng)過(guò)科學(xué)的遺傳選育2、養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，病害問(wèn)題日趨嚴(yán)重3、成蟹規(guī)格偏小，蟹比例低4、飼料營(yíng)養(yǎng)研究缺乏，科研與生產(chǎn)脫節(jié)。宏大飼料有限公司位于江蘇省揚(yáng)州高郵市，是一家專(zhuān)注水產(chǎn)飼料企業(yè)，依托國(guó)內(nèi)各大高?？蒲衅脚_(tái)，十年如一日對(duì)河蟹飼料配方、生產(chǎn)和養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行摸索、突破、再提高升華，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行理性思考，回歸產(chǎn)品質(zhì)量就是硬道理。 監(jiān)利一帶的河蟹養(yǎng)殖模式以蝦蟹混養(yǎng)和精養(yǎng)河蟹為主，其中采用蝦蟹混養(yǎng)的人占八成。今年監(jiān)利養(yǎng)小龍蝦比去年還火，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量都有所提升。但現(xiàn)在行業(yè)里普遍處在一個(gè)問(wèn)題，在混養(yǎng)的情況下養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有辦法顧全河蟹和小龍蝦的產(chǎn)量與效益，尤其是下半年池子里的小龍蝦數(shù)量過(guò)多就會(huì)對(duì)河蟹蛻第四、五殼造成很大影響。監(jiān)利地區(qū)的蟹農(nóng)習(xí)慣以豆蟹當(dāng)年養(yǎng)成為主，有七八成的蟹農(nóng)是投放豆蟹苗。豆蟹的放苗高峰期，密度一般為3000~5000只/畝。監(jiān)利河蟹上市時(shí)間比洪湖、漢川晚2~3個(gè)月，一般在12月集中上市，成蟹的平均規(guī)格為1.5~2兩。養(yǎng)殖豆蟹可以延長(zhǎng)河蟹銷(xiāo)售期，彌補(bǔ)市場(chǎng)空白。

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