泥鰍素有“水中人參”之稱，深受廣大消費者喜愛，養(yǎng)殖泥鰍已成為創(chuàng)業(yè)致富的有效途徑。養(yǎng)殖泥鰍對池塘條件要求不高，比較顯著的特點是泥鰍耐低氧，絕不會因水體缺氧而發(fā)生死亡現(xiàn)象，而且泥鰍病害較少，相比其它水產養(yǎng)殖品種更為粗放。
　生長特性
底棲性臺灣泥鰍屬于溫水性底層魚類，喜歡棲息在池塘四周的淺水區(qū)域，或是腐植質多的淤泥表層，或在雜草多的地方活動。
　　喜溫性泥鰍適宜水溫為15℃~30℃，適水溫為25℃~27℃，當夏天水溫超過30℃、冬天水溫低于10℃時，臺灣泥鰍的攝食會明顯下降。
　　耐低氧臺灣泥鰍的耐低氧能力遠勝于其他養(yǎng)殖魚類，這主要跟臺灣泥鰍特殊的呼吸方式有關。臺灣泥鰍除了鰓呼吸以外，還能通過皮膚、腸道進行呼吸，在池塘精養(yǎng)的其它養(yǎng)殖魚類因缺氧而發(fā)生死亡時，臺灣泥鰍仍能正?；顒?。
　　善逃逸臺灣泥鰍很善于逃跑。春、夏季節(jié)雨水較多，當池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時，泥鰍會在一夜之間全部逃光，或鉆進池塘壁縫里，尤其是在水位上漲時會從進出水口逃走。因此，務必加強防逃管理。檢查進出水口防逃設施是否完好，池塘壁是否有縫隙，要及時排水，防止泥鰍逃逸。
　　食性臺灣泥鰍屬雜食性魚類，常攝食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工養(yǎng)殖條件下，投喂商品飼料可以加快其生長速度，提高養(yǎng)殖效益。但臺灣泥鰍特別貪食，建議采取少量多餐的方式，以免泥鰍因吃得過飽而妨礙腸的正常呼吸，后導致消化不良。
　　養(yǎng)殖周期臺灣泥鰍與普通泥鰍相比，大的特點是生長速度快，養(yǎng)殖周期短。在正常水溫下，臺灣泥鰍從寸苗養(yǎng)至成鰍的時間一般在120天左右，具體情況還應結合苗種質量、飼料營養(yǎng)水平以及池塘日常管理而定。
　　養(yǎng)殖技術

水質選擇
　　臺灣泥鰍對水質要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應，然而被農藥污染或化學藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。
　　除水質外，土質對泥鰍質量也有較大影響。在以沙土為底質的水域中養(yǎng)出來的泥鰍，體烏黑，脂肪少，骨骼硬，肉質較差；在黏土底質的水域中養(yǎng)出的泥鰍則體黃色，脂肪多，骨骼軟，味鮮美。所以，好應選擇含豐富腐殖質的黏土底質的地方進行泥鰍養(yǎng)殖。
　　池塘選擇
　　養(yǎng)殖臺灣泥鰍，池塘不宜過大，以5畝以內為宜。池塘需整修池埂、田埂，加設防逃設施。要求池埂高出水面30厘米，水深1.5米~2.5米，池邊無雜草，做成斜坡狀，四周池壁無縫隙。池塘內可配2臺葉輪式增氧機（一臺備用），一臺水車式增氧機。
　　放養(yǎng)密度
　　建議臺灣泥鰍苗放養(yǎng)密度在10萬尾~15萬尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養(yǎng)鳙魚10尾~20尾/畝、白鰱15尾~30尾/畝，用以調節(jié)水質，防止藍藻暴發(fā)。
　　投喂管理
　　由于臺灣泥鰍的惰性以及喜游邊性，為保持臺灣泥鰍長勢均勻，飼料沿池塘四周進行投喂。建議放苗后的個月投喂粉料和小破碎飼料，一個月后可飼喂小粒徑浮水料，預防泥鰍翻肚及腸道疾病。
　　在飼料選擇方面，由于臺灣泥鰍生長速度快，營養(yǎng)需求高，更需選擇營養(yǎng)均衡、蛋白的配合飼料。不建議使用草魚料、羅非魚料等其他魚類配合飼料。
　　注意事項：每天實際投喂量應根據天氣、溫度、水質等情況做出調整，為了及時了解臺灣泥鰍喂料量，建議在池塘四周設置4個~6個喂食觀察盆，以30分鐘左右吃完為宜。在7月~9月高溫季節(jié)，建議每半個月停料一天，以調節(jié)泥鰍腸道健康，降低肝膽負荷，預防腸炎以及肝膽疾病等。此外，建議每10天拌EM菌投喂一次，以增強臺灣泥鰍能力。
　　日常管理
　　要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不?；蛱鞖鈵灍釙r，如水質過肥則極易浮頭泛池，應及時更換新水。
　　巡塘管理：平時要堅持早、晚巡塘，主要查驗水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等，發(fā)現(xiàn)活動能力差或死鰍應及時帶鰍檢查。
　　水深管理：寸苗養(yǎng)殖第1個月水深控制在0.8米~1米，中苗養(yǎng)殖第2個~3個月水深控制在1米~1.5米，成鰍養(yǎng)殖第4個月水深控制在1.5米~2米。水溫低于10℃，可將水深加到2.5米進行越冬，且保持增氧。水溫30℃，可抽井水進行降溫。
　　防逃管理：泥鰍逃逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨時應加強防范。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂是否滲漏等。
　　天敵防御：臺灣泥鰍養(yǎng)殖能否成功、能否獲利，天敵防御是一個非常重要的影響因素，其天敵主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鳥類。
　　水花培育階段：放苗前清塘，使用50公斤~100公斤/畝的生石灰全塘消毒。進水管需裝濾網，防止野雜魚隨水進入池塘。
　　成鰍養(yǎng)殖階段：建議在離岸30厘米的四周進行圍網，使泥鰍不靠近池壁，以此來預防老鼠和蛇，也可以使用蛇籠進行捕捉。此外，在池塘上方搭建天網，防止鳥類對泥鰍的攻擊。
養(yǎng)殖效益

通過3-4個月時間養(yǎng)殖，泥鰍規(guī)格達每斤20條左右即可銷售，畝產按照3500斤計算。按照9.5元每斤價格銷售，每畝銷售額為33250.每畝養(yǎng)殖利潤約為2W元。
根據各地的對泥鰍消費的規(guī)格要求，以及銷售價格等情況，以下三種情況可以實現(xiàn)更高收益：
一、 市場泥鰍價格超過9.5元每斤，超出部分就是多的利潤。按照今年收購的情況，廣東塘口價格參照運輸核算，內地很多地區(qū)價格超過10元以上。按照全年核算，部分地區(qū)在12、13元單價。
二、 池塘條件好，增加投放密度，出更高產量，自然效益更高。廣東地區(qū)，湖南地區(qū)，以及我們自己安徽基地，畝產都在4500以上。廣東基地普遍畝產5000-6000以上，高見8000
三、 泥鰍規(guī)格更大時銷售，產量更高，養(yǎng)殖利潤也自然會更高。
四、 臺灣泥鰍養(yǎng)殖周期短，如果春季抓住實際盡早放苗養(yǎng)殖，實現(xiàn)一年2批，南方甚至3批，則效益更為可觀。
五、 更科學的管理，更低的損耗，更低的飼料系數(shù)。飼料系數(shù)做到1.2的在泥鰍養(yǎng)殖圈子已不少見。以上數(shù)據3500斤，10W尾，苗到成品的轉化率按照70%來核算。實際上苗的轉化率可以遠這個數(shù)據的。按照目前畝產量，每斤泥鰍養(yǎng)殖的成本已核算到6.7，實際老養(yǎng)殖戶知道，買苗一般能做到6.0每斤，后期買水花甚至做到5.0每斤。




養(yǎng)殖理性


養(yǎng)殖行業(yè)，進來需要一刻很好的心態(tài)。沒人能給你承諾包你掙錢，承諾包你掙錢的人，自己可能都處于虧錢狀態(tài)。我們從事泥鰍養(yǎng)殖近10年，看的很清楚。靜下心來，專心鉆研，經營的人，才能賺錢，一心就想著爆富，短期賺大錢的人，往往都是虧錢的那一波。

我在做的效益分析，會提升利潤的可能中，很多，反之，也可能影響產量，影響利潤，所以所有準備做的人，心態(tài)擺正，然后進來，踏實的做，這個行業(yè)才能讓你賺錢。

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