但是我國(guó)冷庫(kù)的周年利用率低。10月至翌年4月份貯藏水果，其余時(shí)間基本關(guān)閉閑置，周年利用率僅能達(dá)到50%。有一些冷庫(kù)設(shè)計(jì)其實(shí)不規(guī)范，存在安全隱患。并且運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫(kù)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。

能就近安裝冷庫(kù)是較好的選擇，不僅可以節(jié)省成本，降低消費(fèi)，安裝后尤其是有故障的時(shí)候問(wèn)題還可以得到及時(shí)的解決。

冷庫(kù)是冷鏈的重要節(jié)點(diǎn)，近10年以來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)得到了非?？斓陌l(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)限額以上各類(lèi)冷庫(kù)有2萬(wàn)多座，7111萬(wàn)立方米，大約1700多萬(wàn)噸，實(shí)際上，冷庫(kù)的數(shù)量、容積、承載重量均超過(guò)現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)數(shù)，近幾年來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距正在縮小。

“兩重”、“兩輕”，主要表現(xiàn)為重建設(shè)、重造市、輕運(yùn)營(yíng)、輕管理，使得冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益不明顯。我所講的“兩輕”問(wèn)題，“兩輕”是指輕經(jīng)營(yíng)、輕管理。

許多冷庫(kù)輕視冷庫(kù)的運(yùn)營(yíng)，不重視研究冷庫(kù)的主體、對(duì)象、客體、模式的研究，許多冷庫(kù)成為“死庫(kù)”，運(yùn)營(yíng)不起來(lái)，或者運(yùn)轉(zhuǎn)不暢。

許多冷庫(kù)輕視冷庫(kù)的管理，管理水平較低，管理所耗費(fèi)的時(shí)間、精力不夠，從而導(dǎo)致冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益都比較差。
“重?cái)?shù)量”“輕質(zhì)量效益”。近10年，在國(guó)家、集體、個(gè)體、私營(yíng)、外資的共同作用下，我國(guó)冷庫(kù)得到了的發(fā)展，建設(shè)數(shù)量較多、規(guī)模較大，10萬(wàn)噸、20萬(wàn)噸的冷庫(kù)數(shù)量開(kāi)始增加，但是許多長(zhǎng)期以來(lái)使用的舊圖紙等。
我國(guó)是一個(gè)貿(mào)易大國(guó)，每年進(jìn)出農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較大，2011年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額為1556.2億美元，同比增長(zhǎng)27.6%。如蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、大豆、油類(lèi)等，如每年我國(guó)進(jìn)口大豆超過(guò)了5000萬(wàn)噸，每年我國(guó)還進(jìn)出口大量的農(nóng)產(chǎn)品加工品。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工量增長(zhǎng)較快。自1995年以來(lái)，中國(guó)速凍食品的產(chǎn)量以20%的速度遞增，近年來(lái)甚至以35%的高速度遞增，遠(yuǎn)全球9%的平均增長(zhǎng)速度。