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節(jié)能冷庫 |
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制冷機組技術特點及優(yōu)勢
1、加厚鈑金，高溫靜電噴涂，經久耐用；
2、電子膨脹閥模糊控制，冷庫降溫快，制冷！
3、機組采用EV噴氣曾焓，低溫工況下，制冷效果堪比半封閉機組，性價比。
4、實現(xiàn)對機組和壓縮機大程度的保護，確保壓縮機長期運行的穩(wěn)定性。
經濟效益分析及評價
1.本設計機組采用丹佛斯機組，并配置了單電磁閥，穩(wěn)定可靠，持久耐用，
2.庫體采用豪華型聚氨酯夾芯板，可有效將冷庫冷量損失降到了低。
3.故障率極低，后續(xù)幾乎沒有費用。
4.躍遠冷庫可拆裝移庫3次以上。
冷庫中排除異味的方法
1、冷庫中產生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現(xiàn)象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內防止冷庫異味產生的方法 入冷庫冷藏的食品，經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。
2、若有異味，經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現(xiàn)象。
陜西躍遠能源科技有限公司 8年
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