發(fā)酵雞糞是以健康新鮮的雞糞為原料來(lái)生產(chǎn)生物有機(jī)肥。雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。

工具：攪拌機(jī)；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機(jī)（普通農(nóng)用型）；鐵鍬。發(fā)酵菌種：雞糞發(fā)酵劑。配比：配方一：干雞糞1000公斤，雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,如果每噸添加50-100克納豆菌發(fā)酵效果更好；配方二：濕雞糞700公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉300公斤，雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,如果每噸添加50-100克納豆菌發(fā)酵效果更好。

操作規(guī)程：將發(fā)酵原料按配比準(zhǔn)備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用；將雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,納豆菌50-100克倒入350公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水好為井水或河水，若為自來(lái)水請(qǐng)放置24小時(shí)后再用；可以用來(lái)養(yǎng)殖魚蝦，不污染水質(zhì)，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產(chǎn)品；可以用來(lái)養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)、蠅蛆、蚯蚓建立生態(tài)養(yǎng)殖模式；可以制作種植、花卉等生物有機(jī)肥。
將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，后裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時(shí)間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。發(fā)酵好之后已經(jīng)干燥,無(wú)須增加烘干成本.
注意與其他藥、肥分施：生物肥料一般為酸性，并且在其微生物大量繁殖前群體弱小，易被殺傷或殺死，尤其在施用殺菌藥物、化學(xué)肥料時(shí)，如同時(shí)施入，則兩敗俱傷，在沒(méi)有弄清其它藥、肥的性質(zhì)以前，好將生物肥料單施用。注意施用的連續(xù)性：除基肥外，噴施生物肥時(shí)，效果在數(shù)日內(nèi)即較明顯，此后能延續(xù)十幾至幾十天.
雞糞發(fā)酵是肥料的一種制作方式，可制作成其他動(dòng)物的粗飼料，優(yōu)勢(shì)是快速啟動(dòng)發(fā)酵。傳統(tǒng)的發(fā)酵、那么傳統(tǒng)發(fā)酵(露天)達(dá)到腐熟的時(shí)間常需1～3個(gè)月，其周圍惡臭難聞，蚊、蠅大量滋生，環(huán)境污染十分嚴(yán)重。國(guó)內(nèi)外的研究出用發(fā)酵劑快速發(fā)酵表明，向雞糞中添加特定的微生物菌群，能有效促進(jìn)有機(jī)物降解，加速雞糞腐熟速度，同時(shí)有利于消除致臭物質(zhì)，減輕對(duì)環(huán)境的污染。