目前的白酒釀造工藝是充分利用釀造生產(chǎn)的步驟、產(chǎn)量和原材料，簡(jiǎn)化釀造生產(chǎn)的步驟和時(shí)間，縮短釀造生產(chǎn)的全過(guò)程。大多數(shù)現(xiàn)代人都不理解這一點(diǎn)，事實(shí)上，這里有很多知識(shí)和學(xué)問(wèn)。釀酒人物雕塑很有趣，讓人看到它時(shí)會(huì)感到快樂(lè)，它是一種休閑娛樂(lè)雕塑，但也能從中學(xué)習(xí)到關(guān)于釀酒方面的知識(shí)。經(jīng)常被放置在一些娛樂(lè)和放松的領(lǐng)域，我們經(jīng)常在廣場(chǎng)和公園里看到這樣的酒文化雕塑。

中國(guó)傳統(tǒng)的手工釀造過(guò)程是一項(xiàng)復(fù)雜而精細(xì)的工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很，包括發(fā)酵、蒸餾等?？梢哉f(shuō)，釀造過(guò)程經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展和傳承，逐漸完善，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。傳統(tǒng)的釀造非常，按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。在過(guò)去落后的科學(xué)技術(shù)中，釀造是基于經(jīng)驗(yàn)的。現(xiàn)在有了釀造設(shè)備，每一步都有一個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這組酒文化題材雕塑，是兩個(gè)人坐在酒館劃拳喝酒，一幅生動(dòng)的畫(huà)面出現(xiàn)在人們面前，具有的視覺(jué)影響。

酒，作為一種特有的日常飲品，不但能激勵(lì)人們的力量，激發(fā)人們的靈感，同時(shí)能激活人們的思維能力，成為創(chuàng)造動(dòng)力的來(lái)源。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)者們喝酒后唱詩(shī)和寫(xiě)作，經(jīng)常會(huì)創(chuàng)作出一些好句子。在中國(guó)文學(xué)的歷史上，幾乎每一頁(yè)都充滿(mǎn)了酒的醇厚香氣，包含了酒的回味。酒文化離不開(kāi)酒的釀造，這是一件順應(yīng)天時(shí)、取地利之便、聚日月之精華的樂(lè)事。釀酒人物雕塑展示了釀造的整體過(guò)程，使人們能夠直觀地理解釀造文化。