美心月餅是香港的月餅品牌，成立于1954年，是香港早生產(chǎn)月餅的公司之一。其月餅品種豐富，包括傳統(tǒng)口味如蓮蓉、豆沙、五仁等，還有創(chuàng)新口味如芝士、咖啡、松露等。美心月餅以其的原材料、的制作工藝和特的品味贏得了廣泛的消費(fèi)者認(rèn)可和喜愛。除了在香港銷售外，美心月餅還在國內(nèi)各大城市開設(shè)了分店，深受消費(fèi)者歡迎。
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中國香港的四大月餅品牌是榮華、美心、恒香、大班，都是生產(chǎn)規(guī)模很大的月餅公司，而且每個公司都各有自己的月餅品種。后面我們統(tǒng)稱為港式月餅。這里只介紹榮華、美心兩個品牌。

港式月餅品牌的主要特點(diǎn)就是低脂、低油、低糖原料，如采用桃山皮、冰皮等外皮，以橄欖油取代了色拉油，而口味也傾向于玫瑰花、菊花、茉莉花、百合花、洛神花這類天然清淡的口味。

港式月餅經(jīng)典口味當(dāng)屬奶黃月餅啦，奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華師傅現(xiàn)在在皇玥擔(dān)任餅藝大師。

美心月餅的定位是中式糕點(diǎn)，注重品質(zhì)和口感的提升，以傳統(tǒng)文化為藍(lán)本，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)與設(shè)計，推出多款創(chuàng)新口味，滿足消費(fèi)者的多元化需求。其產(chǎn)品在價格上相對較高，面向較為的消費(fèi)群體。

美心月餅有著濃郁的香味和口感細(xì)膩、酥脆的特點(diǎn)，同時每一款月餅都有著不同的口感和餡料，能夠滿足不同人的口味需求。