隨著中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識(shí)越來越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水，消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價(jià)促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動(dòng)權(quán)。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢(shì)品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢(shì)品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們?cè)隗w內(nèi)的含量很小，但在生命活動(dòng)過程中的作用是十分關(guān)鍵的。

產(chǎn)品分類 根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為： a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水; 充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水； 無氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水 脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。 外包裝鑒別：的礦泉水多用塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細(xì)；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內(nèi)塞；表面采用全貼商標(biāo)，彩色精印，商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。

桶裝水和飲水機(jī)的成熟相比，而飲水機(jī)清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營和技術(shù).在飲用水市場競爭激烈的今天，有利于消費(fèi)者消除健康盲點(diǎn)的特色配套服務(wù)—飲水機(jī)清洗消毒，可望成為新熱點(diǎn)。

買到的桶裝水究竟是不是假冒產(chǎn)品，今后消費(fèi)者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從北京市質(zhì)監(jiān)局獲悉，北京企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水有了電子“身份證”，消費(fèi)者通過撥打電話、上網(wǎng)等4種方式可對(duì)桶裝水進(jìn)行真?zhèn)尾樵?。?jù)悉，北京產(chǎn)的所有桶裝水都將有這樣一個(gè)的“身份證”。
前段時(shí)期，北京市場上的小水店假冒桶裝水欺騙消費(fèi)者，有的品牌桶裝水標(biāo)志被假冒，出現(xiàn)過真桶真標(biāo)假水的情況。北京市質(zhì)監(jiān)局對(duì)外透露，發(fā)生假冒品牌產(chǎn)品時(shí)生產(chǎn)企業(yè)和小水店互相推諉，執(zhí)法部門不好辨認(rèn)桶裝水是誰生產(chǎn)的，同時(shí)，由于消費(fèi)者的投訴渠道不暢通，消費(fèi)者的合法權(quán)益不能得到有效的維護(hù)等問題。