這是我沒(méi)出息的一次表演,此后母親和哥姐嘲笑了我很久,直到現(xiàn)在說(shuō)起來(lái)我似乎還是被人抓住把柄抬不起頭來(lái)。因?yàn)槟莾H有的兩個(gè)月餅是父親開(kāi)會(huì)帶回來(lái)的,父親一口沒(méi)舍得吃,我不但占了一個(gè),而且把本應(yīng)該屬于父母的那一份也盡歸了我。
每到中秋,老婆都會(huì)買(mǎi)上各種款式和口味的月餅寄回我的老家,多的一年,她居然買(mǎi)了大概二十幾斤的月餅寄回老家。我深不以為然,斥之為賑濟(jì)災(zāi)民,瞧不起我父母吃不起月餅,老婆只是笑,不答。幾日后父母來(lái)電話,說(shuō)月餅收到了,左鄰右舍的鄉(xiāng)親都品嘗了幾千里之外的月餅,嘖嘖稱(chēng)香,心理艷羨。

隨著社會(huì)的發(fā)展,如今的月餅琳瑯滿目五花八門(mén)。品種多的令人眼花繚亂,價(jià)格也貴的無(wú)不令人汗顏。工薪對(duì)一些上眼的月餅,只有望洋興嘆,而絲毫不敢有涉足之心。一些品種,已完全扭曲了月餅之意。但不管月餅如何的裝飾,除了里邊誘人的飾品外,真正的月餅,已引不起人們的味覺(jué)了。一句話,沒(méi)什么吃頭。如今的人,只注重那份情的向往。對(duì)包裝精美的月餅,不管男女老幼似乎并不垂青。沒(méi)有象它的身價(jià)一樣,在人們心中占有顯貴的位置。是生活好的緣故改變了味覺(jué)?還是月餅的質(zhì)量有了問(wèn)題?
記得兒時(shí)的月餅,只有古老簡(jiǎn)單的草紙包裝,與人一樣樸實(shí)。品種也只有兩種。一種好點(diǎn)的五仁提江,白白的池實(shí)。掰開(kāi)青紅絲鮮綠分明。黃生仁,核桃仁、杏仁、瓜子仁,麻仁,還有芝麻等,看得見(jiàn),吃得香,實(shí)實(shí)在在。
差點(diǎn)的叫郭杜林,土話稱(chēng)球鞋底子,它的圖案如膠鞋的底紋。但這種月餅,雖不及提江的價(jià)錢(qián)。人們喜歡的程度,卻大大超過(guò)了提江。郭杜林是清康熙年間太原城內(nèi)三姓開(kāi)的糖餅鋪研制而成的。餡料,蜂蜜、白糖、青紅絲、桂花等。以皮軟、餡酥、香甜而膾炙人口。那時(shí)的人,只注重口感,對(duì)營(yíng)養(yǎng)似乎沒(méi)那個(gè)概念。所以,郭杜林價(jià)錢(qián)的提江,在人們的心目中,不及郭杜林的實(shí)惠了。
月餅一年吃一次,但在人們的心里,并不是什么稀罕物,已成了節(jié)日濃情氛圍的一種裝飾品。就自己對(duì)精制的月餅,也沒(méi)有那份過(guò)多的食欲。倒是對(duì)雁北一代的麻油月餅,還有點(diǎn)心思。月餅在人們心中日益淡化,但從那個(gè)崢嶸年代走過(guò)的人,每年一度的月餅,總會(huì)勾起人對(duì)往事的回憶。
小的時(shí)候?qū)χ星餆o(wú)特殊好感,因?yàn)榧揖车脑?,我不記得有哪一個(gè)中秋敞開(kāi)肚皮飽飽的吃上一頓月餅。一年中秋,父親外出開(kāi)會(huì),我與母親、哥姐四人平常的晚飯后也就睡下了,不知是什么時(shí)間,母親輕輕的叫醒我,塞給我一個(gè)月餅,父親正用刀將另外一塊月餅切成四塊。我好像很興奮,抓過(guò)母親手中的整塊月餅三口兩口的吞咽而下,然后仔細(xì)舔著粘在手上的殘?jiān)?,眼睛還貪婪的盯著父親正在切割的月餅不放。

這是司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景,每當(dāng)遇到節(jié)日,沿街的店鋪商家就會(huì)挖盡智商作出各種噱頭,無(wú)非是賺些人氣賣(mài)些東西而已,特別是中秋這樣中國(guó)人比較在乎的節(jié)日,商家總是不會(huì)放過(guò)的,盡管推銷(xiāo)的東西尚不知道有沒(méi)有毒,能不能吃。
先不說(shuō)月餅的質(zhì)量如何。單從包裝來(lái)說(shuō),圖案工藝,無(wú)不體現(xiàn)出一個(gè)時(shí)代的進(jìn)步。商家別出心裁,煞費(fèi)心機(jī),用各種新穎的色彩,制作出引人入勝暢想的圖案。觸景生情,無(wú)不勾起人的思鄉(xiāng)之情與家人團(tuán)圓的渴望。把人間的那份濃濃之情,渲染勾勒的。
多少年過(guò)去了,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿目,各種瓜果一應(yīng)俱全,但是我還是喜歡“稻香村”的月餅。雖然要排好長(zhǎng)的隊(duì),也無(wú)怨無(wú)悔。為的就是月餅的味道,貨真價(jià)實(shí)。其實(shí),如今的月餅只是寄托,是一種象征,是共度佳節(jié)好心情。如今生活水平提高了,近幾年來(lái),月餅的制作也越來(lái)越講究,花色品種越來(lái)越多,包裝也越來(lái)越。奶皮系列、冰皮系列、螺旋藻系列,百果、火腿、果仁、蓮蓉為特色的月餅餡。分明吸引著人們的眼球,也烘托著節(jié)日氣氛。至于包裝,那些鐵盒的,木盒的,綢緞盒的,花色繁多,琳瑯滿目,不一而足,我喜歡中秋的意境,因?yàn)閺牟妥郎衔铱吹搅俗鎳?guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活的水平迅速提升。

中秋佳節(jié)吃月餅,起源于唐朝年間新疆吐魯番人。月餅不僅象征著一個(gè)季節(jié)的來(lái)臨,也象征著家人、朋友的團(tuán)聚。月餅起初是祭祀月神的供品,后人取圓成為團(tuán)圓之意。吃月餅的習(xí)俗,明開(kāi)祖朱元璋,以月餅傳遞八月十五起事的信息。從此,成為八月十五不可缺少的食品。
近大街上忽又熱鬧起來(lái):街兩邊紅紅綠綠的招貼畫(huà),音響中發(fā)出的讓人四肢發(fā)顫的樂(lè)聲,推銷(xiāo)員聲嘶力竭的叫喊,無(wú)一不鼓噪著,中秋又到了。
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