刨冰機工作原理：
先將冰塊打碎至直徑20毫米左右,才能放入料筒,上邊以凸過料筒口為宜。注意先開通電源開關(guān),待電動機帶動力盤轉(zhuǎn)動后才充許板動壓料蓋手柄往下壓,這時通過緊固旋轉(zhuǎn)刀盤上的刀片把冰塊切碎。但操作壓料蓋手柄往下壓時不得用力過猛,以免電動機堵轉(zhuǎn)而損壞電機。如果是全自動的刨冰機,只需放入合適冰塊后,蓋上機蓋,打開開關(guān)即可。操作時應(yīng)留意冰料減少后的余量,及時補充新的冰料塊。

刨冰機就是制作蔬菜（水果）冷飲的機器。
把西紅柿，水果等等洗凈放入冰箱冷凍室凍好后取出,然后用搖刨冰機刨成碎塊,再拌入適量白糖,清涼爽口的西紅柿刨冰就做好了。吃時,還可加入少許冰激凌或奶油,則另有一番滋味。
刨冰機分手動與電動兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的用機器，電動型一般 消耗電力為180W。

日本初雪牌HATSUYUKI HB-320A刨冰機
品牌：HATSUYUKI
型號：HB-320A
規(guī)格：355X402X565+195MM
電量：230V 1PH
產(chǎn)量：1.8公斤/分鐘
特征：Most Recommendable Block Ice Shaver；User-friendlymodel with ice-lift up device and wide ice-receiving space and CE mark.；Low noise, Energy saving machine.；Wide and open space below the shaving table.；Light net weight.
Dualit(英國得力牌） Fama(意大利飛馬牌) Hamilton beach (美國咸美頓牌) Lacor(西班牙) Panasonic(日本松下） Rotor (瑞士) Santos(法國山度士牌) Vitamix(美國維他美仕） Waring(美國皇庭牌)
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