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羊雜湯是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。
【培訓(xùn)過程】【課程優(yōu)勢】
教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目工具和原料，
并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。
特色早點系列:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、豆腐腦、水煎包、東北金絲餅、手抓餅、蔥花油餅、油酥燒餅、千層大餅、美味豆?jié){、糖糕、菜角、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋、無礬香酥大油條、養(yǎng)生粥、雞蛋甜湯、羊肉羊雜湯、上海生煎、千里飄香大餛飩、包子系列等。石老磨小吃培訓(xùn)，邢臺羊雜湯培訓(xùn)，滄州羊雜湯培訓(xùn)，衡水羊雜湯培訓(xùn)。
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