鹵味技術培訓哪里學味道好技術好各種鹵味鹵菜技術培訓傳授。學特色鹵味小吃技術就到郴州湘南食為天餐飲培訓管理服務中心。湘南食為天餐飲培訓中心是以湖南本土特色小吃為主的培訓機構 歡迎想創(chuàng)業(yè)當老板的您免鹵菜的學習內(nèi)容：
全套技術 零基礎教學 一對??一指導
1、鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
2、講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
3、培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
4、培訓鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
5、培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理方法（比如：豬耳朵 豬肉 豬心 等豬身上的，牛肉，雞鴨身上的鴨頭，鴨脖，鴨翅，鴨爪，雞翅，雞爪，內(nèi)臟等等）。
6、培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
7、培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
8、培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
9、培訓鹵湯的保管與存放。
10、培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
11、培訓鹵菜店投資預算與經(jīng)營管理方法。
12、鹵菜拼盤、牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開店。
13、調(diào)味料的制作、紅油的制作。
學習地址：郴州蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)服務站旁
郴州湘南食為天餐飲小吃培訓機構餐飲為80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富起到重大作用！食為天為餐飲從業(yè)者提供技術培訓，實體店操作流程培訓，資格證書考取培訓，推廣營銷培訓的服務，讓學員輕松找工作，快速當老板。食為天實行一對一授課， ，學會為止。一人交費二人學習，不限制學習時間先試味再學習，材料費全免，傳授核心技術比例配方，終身免費更新所學產(chǎn)品技術一般三 — 五天都能學會，開店或就業(yè)者有任何疑問或未全部掌握的技術都可來本公司咨詢和免費學習。食為天教學項目:早餐特色粉類(棲風渡魚粉，衡陽鮮魚粉，現(xiàn)煮魚頭粉，魚雜粉，黃鴨叫粉，殺牛粉，桂林鹵粉，嘉禾水煮肉粉，宜章豬腳粉，粵式牛腩粉，鮮味排骨粉等)--蓋碼粉系列(湘味鴨粉，紅燒豬腳粉，口味小腸粉，青椒瘦肉粉，梅菜扣肉粉，野山椒牛肉粉，紅燒牛腩粉等，木耳肉絲粉，燒雞公粉，排骨湯粉，紅燒魚塊粉等)-包子，饅頭，花卷，燒麥，油條，麻辣燙系列，火鍋系列，湘西小串系列，重慶小面系列，千里香餛飩系列，燒烤系列，廣東腸粉系列，特色小吃（山東餡餅，醬香餅，千層餅，手抓餅，南瓜餅，花式?jīng)龇?，龜苓膏，韓式炸雞，串串等等），鹵味（鴨腳，鴨翅，雞腳，豬腳，牛肉，牛建，鴨脖子，豬耳，豬頭肉，豬心，雞雜，海帶，蓮藕，腐竹）鹽焗系列（雞腳，雞翅，鴨腳，鴨翅，鹽局雞。）大湘西泡菜等，奶茶系列，奶蓋茶系列，萃茶系列，水果茶系列等等歡迎各位有創(chuàng)業(yè)精神，想腳踏實地做一番事業(yè)的有志人才來公司考察學習，完成人生夢想！地址，郴州市蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)

查看全部介紹