煎餅果子做法培訓
服務項目 |
煎餅果子培訓,小吃培訓,手抓餅培訓,面點培訓 |
面向地區(qū) |
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煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在比較的地方美食。?？诩屣灩优嘤柊?，在海南學煎餅果子技術到海南新東方烹飪學校，實操教學、包教會。海南煎餅果子技術培訓，煎餅果子擺攤開店培訓，想學煎餅果子，歡迎來電咨詢了解費用！
海南新東方煎餅果子課程：
1：面漿制作
主要系統(tǒng)學習如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2：薄脆制作
主要系統(tǒng)學習如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里學習掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。
3：香辣醬制作
主要系統(tǒng)學習如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材制作香辣醬。
4：甜醬制作
主要系統(tǒng)學習如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。
5：煎制產品
主要系統(tǒng)學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6：裹料卷餅
主要系統(tǒng)學習如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
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