服務(wù)項(xiàng)目 |
健康管理師公共營養(yǎng)師培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
全國 |
申報(bào)條件(具備下列條件之一者,均可申報(bào))
健康管理師(三級(jí))(具備以下條件之一者)
1、具有衛(wèi)生*大學(xué)以上書。
2、具有非衛(wèi)生*大學(xué)以上書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上。需達(dá)到規(guī)定培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)并**結(jié)業(yè)證書
3、具有衛(wèi)生*中等以上書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上。需達(dá)到規(guī)定培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)并**結(jié)業(yè)證書
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公共營養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象:
1、食品、營養(yǎng)品企業(yè)的管理人員;
2、高等院校營養(yǎng)相關(guān)的授課老師;
3、營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)的大學(xué)畢業(yè)生;
4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等機(jī)構(gòu)的中管理人員;
5、行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)人士。
公共營養(yǎng)師培訓(xùn)主要課程:
基礎(chǔ)課程:無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)。
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)課程:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。
營養(yǎng)學(xué)進(jìn)階課程:臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)病理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)藥理學(xué)、腫瘤營養(yǎng)學(xué)、自由基毒理學(xué)、營養(yǎng)基因組學(xué)、營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程:系統(tǒng)解剖學(xué)、局部解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、生理病理學(xué)、藥理學(xué)、內(nèi)科學(xué)、學(xué)、臨床診斷學(xué)。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、中醫(yī)學(xué)。
食品衛(wèi)生學(xué)課程:食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全學(xué)。
特殊技能課程:烹飪學(xué)。
其他課程:衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督
參加完公共營養(yǎng)師培訓(xùn)后,不僅可以利用的營養(yǎng)知識(shí)為家人做出營養(yǎng)豐富的菜肴,科學(xué)地管理自己和家人的身體健康;還可以讀懂食品配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽,挑選合適的食材……每一個(gè)知識(shí)和技能都可以很好地應(yīng)用到生活和開展業(yè)務(wù)中來。
目前公共公共營養(yǎng)師人才缺。而國家對(duì)居民健康越來越重視,一系列的政策法規(guī)都涉及到居民膳食健康。同時(shí)大眾對(duì)營養(yǎng)健康的需求越來越強(qiáng)烈,大眾從滿足“吃飽”到追求“吃好”,而現(xiàn)在越來越多人開始講究“吃什么,怎么吃”。營養(yǎng)行業(yè)勢(shì)必會(huì)成為繼IT行業(yè)后熱門的行業(yè)。
公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對(duì)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、技術(shù)勝任能力以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求,是每一個(gè)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員遵守和履行的。從業(yè)人員要做到:遵紀(jì)守法,誠實(shí)守信,團(tuán)結(jié)協(xié)作;忠于職守,愛崗敬業(yè),鉆研業(yè)務(wù);認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)于民,平等待人;科學(xué)求實(shí),精益求精,開拓創(chuàng)新。