菏澤蛋糕培訓(xùn)翻糖蛋糕培訓(xùn)班
服務(wù)項(xiàng)目 |
翻糖培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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翻糖蛋糕的初產(chǎn)地是歐洲，許多歐洲人都十分喜愛(ài)的一種甜點(diǎn)。跟著國(guó)際化腳步的加速，現(xiàn)在奶油蛋糕在國(guó)已經(jīng)歸于群眾食物了可是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的從事翻糖制造的公司卻沒(méi)有幾家。翻糖蛋糕是一種對(duì)制造工藝要求比較高的蛋糕。現(xiàn)在市場(chǎng)上翻糖蛋糕的價(jià)格都比較高，這首要是因?yàn)榉堑案庵衅鸬街匾蛩氐木褪欠?，而翻糖蛋糕又不同于一般的奶油蛋糕或者慕斯蛋糕，翻糖蛋糕考究的翻糖工藝，翻糖工藝是法?guó)工藝，并且包括制造食材、質(zhì)料等選用的都是資料。
并且翻糖蛋糕也比一般的奶油蛋糕對(duì)人體愈加健康。翻糖蛋糕中翻糖的首要成分是糖粉，糖分替代了奶油蛋糕中的脂肪，這樣就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。并且糖分中完全不含有反式脂肪酸，所以翻糖蛋糕也愈加健康。
菏澤百甲蛋糕培訓(xùn)為您供給的翻糖蛋糕訓(xùn)練等效勞。
關(guān)于課程
培訓(xùn)對(duì)象： 對(duì)翻糖蛋糕感興趣，有想法，立開(kāi)藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的人群。
培訓(xùn)目標(biāo)： 系統(tǒng)掌握翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)，翻糖的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn)，原料的辨別和認(rèn)識(shí)，店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。
培訓(xùn)時(shí)間： 學(xué)習(xí)20天左右，隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)，一期不會(huì)，下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容： 翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購(gòu)要點(diǎn);翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運(yùn)營(yíng)策劃和推廣。
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