?？谖鼽c烘焙短期培訓(xùn)班學(xué)費
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中西點基礎(chǔ)知識、西式面點教學(xué)、港式、歐式西點制作。面點基礎(chǔ)技能、裱花制作技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、酥點制作技術(shù)、中點制作技術(shù)、面包制作技術(shù)、卡通裱花蛋糕的精美制作，其他類制品的制作。
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理論課程為輔
《西點工藝學(xué)》《西點原料知識》《原料加工工藝》《西點工藝美學(xué)》《烘焙工藝》《西式面點》《西點營養(yǎng)與衛(wèi)生》《西點房管理》《西點機械設(shè)備的使用與維護》《西點屋的選址》《經(jīng)營和管理》等。
海南新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢， 場地優(yōu)勢+教學(xué)優(yōu)勢使得考證易通過， 目前，海南新東方已成為海南地區(qū)西點類職業(yè)資格考證的優(yōu)選考點。
可獲多項資格證書有： 西式烹調(diào)師（中級）、西式烹調(diào)師（）、 中式面點師（中級）。
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