滁州市安利體驗店搬哪了安利產(chǎn)品在哪里能買到
商品別名 |
安利產(chǎn)品 |
面向地區(qū) |
全國 |
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做法步驟：
1.豬肉切片，加鹽醬油，少許白糖，一個雞蛋清，一點水，用手抓2分鐘，目的是把味道抓進去，然后使肉質(zhì)松散，然后加淀粉（為了就是把味道包裹好不讓流出來）
2.準備好各種調(diào)料，（蒜段，小蔥，花椒，豆瓣，蔥花）
3.起鍋加水，沸水后講豆芽焯水，放入碗底備用
4.加油，油熱后加入調(diào)料（除了蔥花），把豆瓣紅油炒出來，然后加適量水，進行調(diào)味，加入鹽醬油糖，（豆瓣醬有咸味，加鹽注意量）煮沸3分鐘
5.把火關(guān)小至不冒泡（這步的目的是避免水沸騰把肉和淀粉沖散，）導致包裹不足肉片滑嫩度下降，也會導致到后湯變糊糊壯，下肉片盡量一片片散開，稍微肉色變了過后就可以把后開大（這里水稍微有點少，可以多加點）
6.等再次沸騰，用筷子擢一下，感覺很容易擢透就熟了，出鍋！
7.接下來的下一步也很關(guān)鍵，在菜上面均勻撒開花椒面辣椒面，鍋里燒油，趁熱倒在菜上，撒入蔥花，瞬間整個廚房都充滿了香味，一定要做這一步，升級整道菜就靠這一步。
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