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拜晴乳酸菌風(fēng)味膏、減緩面團(tuán)老化、掉渣，軟化面筋

更新時間：2018-12-27 信息編號：242704445
拜晴乳酸菌風(fēng)味膏、減緩面團(tuán)老化、掉渣，軟化面筋
￥702-59千克
￥6560-99千克
￥60≥ 100千克

  • 70.00 元

  • 拜晴

  • 防腐保鮮

  • 軟化面筋,增加面團(tuán)的延伸性,延緩淀粉的老化,延緩油脂哈敗

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詳情介紹

拜晴乳酸菌風(fēng)味膏、減緩面團(tuán)老化、掉渣，軟化面筋

產(chǎn)品別名
乳酸菌保濕膏,乳酸風(fēng)味
面向地區(qū)
全國
品牌
拜晴
主要用途
防腐保鮮
含量
99.9%
本品是一種食品，是一種內(nèi)含發(fā)酵酵素的天然生物發(fā)酵產(chǎn)品。我們的菌種來源于益生菌——植物乳桿菌為菌種，利用天然乳脂，通過微生物發(fā)酵的方法，提取其發(fā)酵濃縮物，再經(jīng)濃縮、加上科學(xué)調(diào)配制得。產(chǎn)品健康、安全，賦予更平衡的營養(yǎng)價值。

其作用能增加面包、糕點風(fēng)味，軟化面筋，保鮮產(chǎn)品、細(xì)膩組織、延長老化。

適用于： 面包、糕點餅皮等含面粉制品類產(chǎn)品

【產(chǎn)品特征】

? 酵素能軟化面筋，增加面團(tuán)的延伸性，延緩淀粉的老化；

? 增加面團(tuán)吸水率，增加膨脹率，表皮更??；

? 對防止油脂變味、氧化有協(xié)同作用；

? 含有天然的成分，協(xié)同抑制微生物生長，可增進(jìn)防腐劑使用效果。

? 清爽的口感，能掩蓋化學(xué)添加劑的不良后味。

【主要成分】：奶粉、水、葡萄糖等

【使 用 量】：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760，本品無要求。

面包，以面粉量計算，建議約添加0.6%-0.8%，或25公斤面粉約添加150 -200克本品。

（注：本品含天然成分，如添加量過大會影響酵母發(fā)酵，請按建議使用量試用后再投產(chǎn)）

【使用方法】：在面團(tuán)攪拌時與油脂一起加入即可。

【保質(zhì)期】：　12個月。

廣州拜晴生物科技有限公司 7年

  • 面包蛋糕保鮮劑,乳酸菌風(fēng)味膏
  • 廣東廣州市從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號（廠房A）一樓001、三樓

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

沒有個人認(rèn)證
沒有企業(yè)認(rèn)證
天眼查已核實
手機認(rèn)證已通過
沒有微信認(rèn)證

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