關(guān)鍵詞 |
藻藍(lán)價(jià)格,藻藍(lán)廠家,藻藍(lán)生產(chǎn)廠家,食品級(jí)藻藍(lán) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
河南鄭州裕和 |
主要用途 |
其它 |
外觀 |
其它 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
藻藍(lán) |
主要著色成分 |
藻藍(lán) |
藻藍(lán)價(jià)格藻藍(lán)廠家藻藍(lán)生產(chǎn)廠家 食品級(jí)藻藍(lán)
藻藍(lán)主要著色成分是C-藻藍(lán)蛋白、C-藻紅蛋白和異藻藍(lán)蛋白。藻藍(lán)蛋白含量約20%。藻藍(lán)是亮藍(lán)色粉末，屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素，具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水，有機(jī)溶劑對(duì)其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色，pH4~8顏色穩(wěn)定，Ph3.4為其等電點(diǎn)，藻藍(lán)析出。對(duì)光較穩(wěn)定，對(duì)熱敏感，金屬離子對(duì)其有不良影響。
中文名
藻藍(lán)
外文名
Spirulina blue
分子式
C34H39 N3O6
分子量
585.71
性 狀
亮藍(lán)色粉末
水溶性
易溶于水
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
